大麦跟裸燕麦的区别
大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。[1]拉丁文名：Hordeum vulgare L.禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白（一种有弹性的蛋白质）量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
燕麦（拉丁学名：Avena sativa?L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
1.大麦是什么
大麦为禾本科黍属。它生长在广阔的环境中，在中国各地都有栽培。它的茎粗而光滑，无毛，直立，高达100厘米。它两侧有披针形的耳朵，叶子扁平，长九至二十厘米，宽七至二十毫米。它的颖果是椭圆形的，它被一个外稃包裹。它是世界上最古老的栽培作物之一，用途广泛，不仅可食用，还可用于饲养、酿酒和医药。
2.大麦的功效与用途
大麦味甘，性凉。具有健脾和胃、益气止咳的功效。可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、小便不利等症状。抑制胆固醇：富含生育三烯酚，被人体吸收后能抑制体内胆固醇。所以，如果肥胖者经常喝薏米粥，会有很好的抑制胆固醇的效果。延缓和促进消化：它还含有大量的膳食纤维，能刺激人体胃肠蠕动，加快堆积在肠道内的食物的消化过程，起到通便和促进消化的作用。补充维生素：大麦胚芽中含有丰富的维生素B1和消化酶，可以改善幼儿、老年人和消化功能差的人的消化能力。抑制乳汁分泌：麦芽中含有麦角胺类化合物，被人体吸收后能抑制女性催乳素的分泌，起到减少乳汁分泌的作用。
3.大麦欣赏
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572080217.html
相关推荐
-
猪常见的皮肤病症状及防治
皮肤病是养猪过程中的一类大病，但多数养殖户通常认为是蚊、蝇、螨虫叮咬皮肤所致，因此对其重视的程度不够，从而导致防治效果很差。而正确的防治则应从具体的疾病症状入手才行，下面一起来简单了解下吧。1、渗出性皮炎症状：在耳廓眼周围和腹部等无毛或毛较...
-
水藤藤菜是空心菜吗
不是的。空心菜和水藤藤菜不一样。因为它们的植物形态和种植习惯都不同。空心菜属于菊科植物，叶子呈钟形，叶子中间空心。而藤藤菜属于豆科植物，植株往往基部木质化，叶子为三片小叶组成的复叶。此外，空心菜适应性强，喜温暖、湿润的气候，也适合在水培条件...
-
留学算是什么学位
出国留学可以获得的学位主要有以下几类：副学士：副学士是本科阶段颁发的学位，通常需要完成四年的大学课程。学士：学士学位是高等教育中的基础学位，通常需要三到四年的时间完成。硕士：硕士学位是研究生阶段颁发的学位，通常需要一到两年的时间完成。博士：...
-
塑料镜框价格多少钱
塑料眼镜框的价格范围较广，从 几十元到几百元不等，具体价格取决于材质、品牌、设计等因素。以下是详细的价格区间和参考信息：一般价格在几十元到一百多元之间几十元的价格可以买到一些普通的塑料眼镜框。眼镜店或饰品店中，塑料全框眼镜框的价格大约在四十...
-
做管道放样下料的软件哪个好点？
管工下料最好的软件是：pipefitter app。pipefitter app管道放样软件中文版可以从多个角度帮助用户进行管道放样的计算，角度、弯头等等，将传统的计算简单化，为用户提供更加优质的计算服务，同时你在这里也能够获得计算的方法，...
-
换手机卡收费吗
联通用户办理补（换）手机卡的资费：1、交纳5元制卡费。2、充值50元话费。温馨提示：上述回答以重庆为例，不同省份政策可能不同，建议可拨打归属地运营商客服热线咨询。如果要换卡，普通号码客户需持原SIM卡并验证临时验证码通过后即可办理，但是手机...
-
发酵池介绍
发酵池是一种用于生物发酵过程的设备，通常用于生产食品、饮料、药物和化学品。它提供了一个控制温度、氧气和pH值的环境，以促进微生物的生长和代谢活动。发酵池通常由不锈钢或玻璃制成，具有搅拌装置和气体进出口。在发酵过程中，微生物将有机物转化为有用...
-
oppo销量排行榜前十名
1、oppo find x3Find X3 系列也带来了独特的设计语言，主打机身质感与色彩影像。造型设计上，Find X3 的设计灵感源自月球环形山，官方称之为「不可能的曲面」，采用一体化造型，热锻工艺打造实现极为复杂但又浑然一体的设计。官...
-
农业类重要媒体有哪些
主要有：《农民日报》、《中国农村经济》《中国乳业》 《甘肃畜牧兽医》 《中国畜牧兽医》 《吉林畜牧兽医》园艺花卉类 :《中国蔬菜》 《蔬菜》 《中国园艺文摘》 《温室园艺》农学农作物类:《中国农业气象》 《作物学报》 《中国种业》 《云南植...
-
鱼缸开灯最佳时间
对于鱼缸的照明时间，最理想的时间应该是每天12个小时左右。即早上7点左右开灯，晚上7点左右关灯。在特殊情况下，可以适当调整灯光的强度和时间，比如让水草生长更好的情况下可以将照明时间适当延长；让鱼虫有更好生活作息的情况下可以将灯光调为柔和且不...
-
自制酸奶冰淇淋的做法
10万豆友收藏的酸奶冰激凌做法，你还不会做？最近用酸奶做了一款冰激凌。材料简单易取，制作起来也是很容易。买上好看又有意思的冰激凌模具，在家做做这简单易学，酸甜冰爽的酸奶冰激凌，也是夏天的乐事之一了。今天分享一款冰激凌的制作，学会这一招，承包...
-
军事方面专业大学排名
中国人民解放军国防科技大学地位：被誉为“军中的清华”，是我国唯一一所985军校，归中央军委直接管理。学科实力：拥有61个本科专业，覆盖理学、军事学等6大学科门类，有4个学科被评为A+等级，其计算机科学与技术、系统科学、软件工程等学科在全国处...