红枣玉米面发糕的做法，红枣玉米面发糕怎么做
用料
主料
玉米面(黄)50g
面粉100g
调料
枣（鲜）
适量
酵母(干)
1g
泡打粉
1g
白糖
20g
红枣玉米面发糕的做法
1.面粉加玉米面泡打粉拌匀。
2.白糖，酵母加温水融化，静止5分钟。
3.倒入面粉中，和成比较硬的面团。
4..容器抹油，把面团放入容器。锅里放70度左右温水醒发半小时。
5..红枣洗净，用开水浸泡10分钟。
6.把红枣按入发酵过面团中。
7.大火蒸20分钟，焖5分钟。
发糕的家庭的做法
用料 ?
红枣 100克
普通面粉 200克
发酵粉 3克
红糖 10克
温水 200ml
红枣发糕的做法 ?
将红枣洗净去核，切成小丁，也可以用料理机打成泥，如果宝宝小，介意打泥
将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，再放入发酵粉搅拌几下。当然这里用白糖也可以，颜色会没那么好看。水温不能太烫，30几度为合适，不然发酵粉会失去效果
将红枣丁加入面粉中，再倒入红糖水，搅拌成面糊状。
在锅里刷上少许植物油，倒入面糊，表面稍稍刮平。盖上锅盖发酵到两倍大，现在天气冷，不好发酵，我放在温度设到30度左右的烤箱里发酵，效果不错，大概一个小时不到就发酵好了
最后上锅蒸，为了不影响口感，可以盖个盖子或是加一层保鲜膜。蒸30分钟焖五分钟就可以出锅了，小朋友吃的可开心了
小贴士
将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，再放入发酵粉搅拌几下。当然这里用白糖也可以，颜色会没那么好看。水温不能太烫，30几度为合适，不然发酵粉会失去效果
用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g、红枣8颗。
步骤：
1、准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。
2、用100g温水把酵母粉化开。
3、150g温水把红糖化开。
4、把两种水混合在一起。
5、筛入面粉搅拌。
6、搅拌成无颗粒面粉团。
7、磨具抹油防止粘锅。
8、把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。
9、大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。
10、成品。
11、切块成品。
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