猪脚炖花生怎么做
花生炖猪蹄
备料：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克，冰糖50克。
〖制作步骤〗猪脚买的时候让师傅切小块，回家洗净，下料酒淖水十分钟去浮沫，沥干备用。
2.花生用水泡了半天，大概5个小时左右。
3.锅里烧热油，将冰糖放入小火慢慢炒糖色，控制时间火候，变黄褐色鼓泡泡基本就可以，然后下入猪脚翻炒上色，完事后下入开水煮。
4.煮开后再转砂锅，将花椒，八角，山楂片，香叶，生姜片，大火煮。
5.锅里煮开后下入花生，转小火慢炖3小时，期间要翻动抄底一下，以免粘锅底。
6.在煮到两个半小时的时候，下盐，酱油，大蒜，起锅前下老抽和鸡精就好，一道美味的花生猪脚就做好了。
整个过程看似复杂，其实花不了什么精力，主要就是焖煮的时间长一点而已，而这一道花生炖猪脚，想要吃着不腻，最主要是用的花生为辅料，还加入了山楂解腻，两者结合，口味更清爽更好吃。
〖小贴士〗不少的人做花生炖猪脚，都遇到花生煮不烂的情况。而事先将花生多泡一下，就能够增加花生的软烂度。加上花生也煮两个多小时，时间上也是够了，这样整出来的花生炖猪脚，香喷喷的，下饭下酒忒好吃。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
用料 ?
猪蹄 400克
花生 500克
姜 两片
八角 三个
盐 一勺
桂皮 一块
糖 两勺
生抽 一勺
猪脚炖花生的做法 ?
猪脚洗净切块，开水焯五分钟后捞出冲洗干净
花生洗净去壳
猪脚，花生，姜，八角，桂皮，生抽加水没过食材，加盖煮一小时
出锅前十分钟加盐和糖一勺
猪脚炖花生完成
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572082649.html
相关推荐
-
汽车水温表正常多少度
水温表的行程为0-130°C，中心正常温度为90°C。水温恒定在90度时，说明发动机工作稳定，处于最佳工作状态。我认为水温是指冷却剂的温度。除了发动机油管，发动机内部还覆盖着冷却液通道。冷却液的全称是防冻液，它最重要的功...
-
乙草胺能否在小麦三叶期使用
可以用小麦、水稻、谷子、高粱、黄瓜、西瓜、甜瓜、菠菜、韭菜等对乙草胺敏感，应谨慎使用。喷施乙草胺时，应在播种前，或播种后，出苗前，表土喷雾，以免产生药害。乙草胺在土壤中的持效期约45天左右，主要通过微生物降解，在土壤中的移动性小，主要保持在...
-
食用农产品包括哪些
食用农产品包括各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。植物类主要可分为粮食、蔬菜、水果及坚果、茶叶、油料植物、药用植物等。畜牧类包括肉类、蛋类、奶制品等。农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦...
-
杜鹃盆景如何养护？
杜鹃花属中性花卉，喜温暖、半阴、凉爽、通风、湿润的环境。要求疏松、肥沃、富含腐殖质的偏酸性（黄土）的土壤，pH值在5.5至6.5之间，忌用碱性或黏性土壤。适宜生长温度是12℃至25℃，夏天要遮阳防晒，冬天要防冻保暖，最好移入室内，特别是西...
-
一吨石油多少钱
当前问题：一吨石油多少钱为了回答这个问题，我们需要考虑以下几个因素：原油价格：原油价格会根据市场供需波动，并且不同产地的原油比重不同，因此价格会有所不同。汇率：由于原油价格通常以美元计价，所以需要将原油价格从美元换算成人民币。换算关系：通常...
-
人机工程专业大学排名
机器人工程专业排名东南大学：排名第一。东北大学：排名第二。北京航空航天大学：排名第三。浙江大学：排名第四。哈尔滨工业大学：排名第五。清华大学、 北京大学：并列第五位。大连理工大学：排名第八位。复旦大学、 同济大学、 西北工业大学：并列第十位...
-
国产前十名刹车片
在车辆的制动系统中,刹车片是极为重要的安全性零件，饰演更为重要的人物角色，刹车实际效果的优劣，刹车片起关键性功效。一个使用性能的刹车片，可以给日常驾驶产生更佳的确保。现如今国内商品已经快速兴起，针对国内前十名刹车片，你了解都有哪些吗？国内前...
-
去南极多少钱
南极旅游的费用因个人选择的旅游方式、航线、舱位等级、活动选择等因素而有很大差异。以下是一些大致的费用参考：机票费用从国内飞往乌斯怀亚（阿根廷）的经济舱往返机票大约在1.5万至3万元人民币之间。游轮费用游轮费用根据舱位、航线、服务等级不同，价...
-
刑姓的明星
邢昭林（1997年7月22日-），出生于河南郑州，中国内地男演员。邢昭林因参加综艺节目《百万粉丝》而出道，2016年5月，参演的电视剧《奇妙的时光之旅》在湖南卫视青春进行时剧场播出。凭借2017年在《楚乔传》中出演月七一角而被观众熟知，此后...
-
金粉一号的种植方法
1.选择“金粉1号”是粉蕉中的优良品种，2010年通过广西壮族自治区农作物品种审定(桂审果2010005号)。果实较大，可食率高，果肉乳白色，口感嫩滑香甜，风味优，营养丰富，较抗寒、抗旱，抗黑星病、束顶病和花叶心腐病，商品性佳，市场潜力大。...
-
四川农业大学属于哪一种大学
四川农业大学（Sichuan Agricultural University），简称“川农大”，实行省部共建，是世界一流学科建设高校、国家“211工程”重点建设高校。入选全国首批高等学校新农村发展研究院试点单位、中国乡村振兴战略研究院联盟发...
-
科技豆芽和普通豆芽的区别
你好，科技豆芽和普通豆芽的区别在于生产过程和种植方式不同。科技豆芽采用先进的生产技术，通过控制灌溉、温度、湿度等因素，使豆芽生长周期缩短，营养成分更加丰富，口感更加鲜嫩。而普通豆芽则是采用传统种植方式，生长周期较长，营养成分不如科技豆芽丰富...