日式咖喱饭怎么做如何做好吃
用料
主料
鸡腿500克
米饭3碗
辅料
洋葱
800克
土豆
450克
胡萝卜
200克
咖喱
238克
色拉油
2汤匙
水
1400毫升
日式咖喱饭的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
咖喱
238克
先传一张我使用的咖喱块，味道偏甜，我在日本上学的时候总吃，挺喜欢的。如果你有喜欢用的可以根据个人口味自行选择替换，购买地点：各大超市
2.
鸡腿肉剔骨切块，如果用鸡胸肉也可以，看你喜欢什么部位的肉
3.
此步骤用料步骤用时：5分钟
洋葱
800克
土豆
450克
胡萝卜
200克
胡萝卜、洋葱、土豆切成等大的小块（别切太大）备用
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
鸡腿
500克
土豆
450g
胡萝卜
200g
色拉油
2汤匙
锅子预热，放入色拉油或黄油（我用的色拉油，想要味道更浓郁的话可以使用黄油），油热之后放热鸡肉翻炒，待鸡肉8成熟放入胡萝卜翻炒一会，再放入土豆（因为胡萝卜不容易煮烂），先不要放洋葱，洋葱放早了煮到最后就“消失”了
5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
洋葱
800克
水
1400毫升
锅中倒入水（1400毫升），开大火烧开，待水开了之后，放入洋葱，关小火咕嘟（煮）
6.
此步骤用料步骤用时：10分钟
咖喱
238克
等到锅中的蔬菜软烂了关火放入咖喱块（开火放咖喱块会容易糊锅），等到咖喱块融化在汤汁中后，开小火煮一会关火，完活
7.
此步骤用料步骤用时：2分钟
米饭
1碗
盘子擦干水分，用小碗扣入新煮的米饭一碗，淋上一些煮好的咖喱，装盘开吃~~~
烹饪技巧
1、最后放洋葱，因为洋葱比较容易煮烂；
2、一定要关了火放咖喱块，开火放咖喱块，咖喱块沉入锅底容易糊锅。
咖喱饭怎么做？
做法
咖哩是用日本HouseFoods佛蒙特咖哩块其余食材清洗后切成适当的大小备着。
我用的是梅花猪，本身就有点油花，所以用不沾锅的情况下我是没有另外加油的。
稍微拌炒至五分熟。
尔后依序加入胡萝卜、马铃薯、洋葱。拌炒至洋葱软软熟熟了。
加入三碗公的水，盖上锅盖煮到水滚。
水滚后打开，捞掉上面的浮浮渣渣。 并且加入整盒的咖哩块；以及苹果&适量巧克力。炖煮到胡萝卜变软。 （盒子上面是说整合可以给12个人吃，可是家里人都是大食怪、并且喜欢浓郁点，在家自己做的话可以依照个人喜好加减。） （巧克力的量大约两三小块就OK了）
蔬菜部分本来想用花椰菜，可是今天市场花椰菜有点贵，所以以小豆苗代替。清烫过后备着。
最后盛盘之后淋上咖哩并且摆上小豆苗就完成罗?
主食是米饭！！
或是使用关庙面清烫后拌入也非常美味唷。
我家娃娃比较喜欢西式的食物，自从上次给他做了咖喱口味的食物后，就特别喜欢。所以家里经常囤些咖喱块。
为了孩子的健康，肯定要先弄清楚咖喱的营养价值啦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以可以改善便秘，有益于肠道健康。看来经常吃些咖喱对身体还是非常有好处呢。
这次使用的是日式咖喱。无添加，吃的更放心，口感纯正柔和，鲜香浓郁
五彩咖喱炒饭的做法
步骤step
1
食材准备好
步骤step
2
将所有的食材清洗干净，切成同样大小的颗粒状
步骤step
3
烧开一锅水，首先将红薯块倒进去稍微汆烫下，继续加入胡萝卜丁，再加入黄瓜和玉米丁
步骤step
4
将所有的蔬菜都汆烫熟，捞出备用
步骤step
5
油锅烧热，放入剩米饭炒散
步骤step
6
将汆烫好的蔬菜粒加进去，翻炒几下
步骤step
7
放盐，翻炒均匀
步骤step
8
加入咖喱块
步骤step
9
炒至咖喱融化，米饭均匀上色即可
步骤step
10
黄瓜片处理好
步骤step
11
米饭装盘，装饰上黄瓜片即可
五彩咖喱炒饭的成品图
五彩咖喱炒饭的烹饪技巧
技巧tips
1、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。
2、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。
3、咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。
4、各种蔬菜丁要分次加入，比较难熟得先放 ，容易熟的出锅前稍微汆烫下即可。
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