好吃的焖锅的做法步骤，好吃的焖锅怎么做
用料
鸡翅1斤
虾半斤
西芹3根
青椒2个
红椒3个
土豆2个
洋葱1个
胡萝卜1根
大蒜1个
姜一块
焖锅的做法
鸡翅洗干净，用斜刀划开口子，用盐、料酒、生抽和姜丝腌制。腌制的越久当然越容易入味，所以鸡翅可以早早准备哟。焖锅的做法 步骤1
清理好基围虾，剪去虾须。
拼锅的选择很多样，鱼、基围虾、鸡翅、青蛙、鱿鱼等等都可以，看个人喜好。楼主这边属于小县城，可选的食材不多，所以最后定的主菜就是鸡翅和基围虾了。没单独拍照，来一张食材们的大合照吧：焖锅的做法 步骤2
剥好蒜，辣椒切块，洋葱、土豆、胡萝卜、芹菜等配菜通通切好。
焖锅里面的蒜头焖的烂烂的，真的超好吃啊！建议大家可以多准备一点。楼主不爱吃洋葱，但洋葱放在里面是去腥提香的作用，个人感觉必不可少。辣椒可以用辣的也可以用甜椒。其余配菜大家可以看自己喜欢任意选择添加啦。焖锅的做法 步骤3
把所有配菜放在一起，放适量盐、辣椒粉、菜油一起搅拌均匀。记住盐不要多放，2~3小勺就可以了，因为酱料是咸的。辣椒粉看个人吃辣口味了，微辣中辣特辣自行调节。焖锅的做法 步骤4
找个平底锅，锅底放比平时炒菜略多一点的油。有牛油或者黄油最好，没有就用菜油也可以。然后把配菜铺上去，码好鸡翅，放胡椒粉和辣椒油，小火盖锅盖焖12分钟。焖锅的做法 步骤5
这道菜的精华来了，调酱汁！两大勺耗油，2勺番茄酱，2勺黄豆酱，2勺海鲜酱油，一勺糖，一勺鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀就OK。耗油建议大家多放点，因为耗油的多少决定着成品的色泽。楼主大概放了将近三勺的样子，感觉成品颜色还是不够深。焖锅的做法 步骤6
把酱料倒入锅内，搅拌均匀后继续焖10分钟即可。加香菜，出锅！
哈喽朋友们大家好今天小编要介绍的是一道三汁焖锅的美食，小编想必大家应该都有吃过吧非常的好吃对吧喜欢吃可是不知道到底是怎么做那么不用担心下面有小编来告诉大家是怎么制作的哈，先来准备所需要的食材有胡萝卜适量、鸡翅适量、土豆适量、青辣椒适量、洋葱适量、莲藕适量、芹菜适量、玉米适量、生姜适量、鸡胗适量、番茄酱适量、香辣酱适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量、虾适量、黄豆酱适量、胡椒粉适量、甜面酱适量、花椒适量、辣椒粉适量、食用油适量、食用盐适量、料酒适量、香菜适量、香葱适量。
还有小白菜适量、白砂糖适量、生抽适量、红辣椒适量、白芝麻适量、肥牛适量、五香粉适量、蒜苗适量、地瓜适量、酱油适量、金针菇适量即可。第一步我们首先先来将莲藕清洗干净消去皮切块备用即可，小白菜清洗干净切段即可，肥牛清洗干净即可，土豆清洗干净去皮切块备用即可，玉米清洗干净切片备用即可，洋葱清洗干净切块即可，胡萝卜清洗干净切块即可，鸡翅清洗干净尽量多洗几遍接着再使用菜刀划出几道小口放在盆子里倒入料酒、生抽、胡椒粉适量、食用盐搅拌开腌起来十来分钟即可。
虾清洗干净把须脚给弄掉虾线使用牙签挑出来清洗干净然后再把虾和鸡胗放到一个大碗里倒入大葱段适量、胡椒粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、食用油适量、盐适量都搅拌匀一旁腌起来半个小时即可，鸡胗清洗干净切片，香菜清洗干净切沫即可，香葱清洗干净切葱花即可，地瓜清洗干净削皮切条，青椒清洗干净切段，红辣椒清洗干净切块，生姜切片即可，金针菇清洗干净去根备用即可，蒜苗清洗干净切段即可，芹菜清洗干净切段即可。
第二步我们接着再来调制调料汁首先先拿来一个碗碗里倒入番茄酱适量、黄豆酱适量、生抽适量、酱油适量、香辣酱适量、鸡精适量、甜面酱适量、食用油适量、食用盐适量搅拌开然后备用即可，接着我们再拿来一个锅锅中首先倒入食用油适量调制小火烧热烧热以后再倒入切
好备用的生姜片、大蒜瓣、蒜苗段翻炒炒出香味以后我们接着再倒入青辣椒块、红辣椒块、洋葱块、胡萝卜块、土豆块、地瓜条翻炒开翻炒一会我们接着再倒入清水适量然后盖上锅盖煮开。
煮一会菜都煮熟了以后我们再打开锅盖把放在一旁腌好的鸡翅、鸡胗、虾、还有清洗干净备用的金针菇、肥牛放在锅里再鸡胗盖上锅盖焖不过我们要煮一会再打开锅盖翻一下然后再接着倒入我们之前调制好的三汁调料翻炒开然后盖上锅盖继续煮，煮的差不多的时候我们再接着打开锅盖把清洗干净备用的芹菜、小白菜放进锅里再焖半个小时就可以啦。第三步等半个小时的时候我们再打开锅盖翻一会最后再撒上适量的白芝麻、葱花又或者香菜沫都可以然后再接着翻炒开关火就可以盛出来开吃啦，是不是超级超级的好吃，好了那大家就赶快开吃吧拜拜咯。
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