莲花白拌粉丝怎么做好吃
食材明细：莲花白半个、大蒜2瓣、粉丝1把、盐适量、白糖少许、鸡精适量
莲花白拌粉丝的做法步骤
1
准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2
花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3
锅里烧水，水开后第几滴油，少许盐，莲花白放水里稍烫一下捞出控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4
锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖拌匀
5
美美地开吃
小窍门
喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调一些白醋，口感都很棒
炒莲花白的做法
炝炒莲白,是一种由圆白菜、辣椒制作的菜肴。
主料：圆白菜500克
调味料：豆油适量，盐适量，鸡精少许，姜3片，蒜2瓣，花椒5克，干辣椒3个，醋1匙，白糖1/2匙
做法：
1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)。
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。
4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香。
5、下姜片、蒜片爆香。
6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味。
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