球菜怎么做好吃
1、首先需要把球菜切开半个。
2、然后再把球菜切好。
3、然后用水洗干净。
4、撒上盐泡好。
5、把球菜腌一下沥干水。
6、接着在锅里放油加入球菜炒一下，加点酒和调味料。
7、最后炒几分钟后球菜就熟了。
现把发菜洗干净，放到容器里，一两发菜10个鸡蛋，把蛋黄倒进发菜里；食盐 姜末 味精 大葱适量，搅拌均匀。把蛋清打发，就是全成泡沫没有液体。把发菜分成两份（要是你有足够大的锅一份也行），装进平底的盘中上锅中火蒸15分钟，然后把打好的蛋清均匀盖在发菜上，中火蒸7分钟就好了。吃是用羊肉汤做副料。
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