俄罗斯烤馒头的做法与配方
您好，俄罗斯烤面包食材
主料高筋面粉312g低筋面粉138g牛奶180g蛋液80g辅料白芝麻适量酵母5g细砂糖45g蜂蜜66g黄油30g
步骤
1.把除黄油外的所有材料混合，揉成为光滑的面团加入黄油揉至扩展阶段即可。
2.进入发酵阶段，手指沾高粉插入面团，面团不回弹，不塌陷，第一次发酵完成。
3.将发好的面团排气
4.分成60克一份
5.收口滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个面团搓成长条，按扁擀成长条形，一定是这种长长的扁扁的形状，不然切开后太高，站不住，所以最后一经发酵，东倒西歪
7.从一端卷起
8.卷好后的效果
9.在中间切成两半
10.切开后竖起来
11.烤盘底部和内壁涂抹黄油，撒上白芝麻。将做好的花朵切口向下排入烤盘。
12.放入烤箱内进行最后发酵，边下放一碗开水让蒸汽帮助发酵会更快
13.发酵好的面包坯是之前的两倍大小，可以充满整个烤盘
14.完成最后发酵的面包坯，入预热180度的烤箱中层10分钟左右至表面微黄，取出刷蜂蜜水，撒白芝麻。
15.再次入烤箱5分钟左右至表面金黄，移烤箱下层再烤3-5分钟，使底部焦脆即可出炉
16.分控温烤箱：烤箱中层，上火160，下火200，步骤同上
17.烤馒头的底部~沾满蜂蜜和白芝麻，咬一口香香脆脆~
烤馒头片
〖用料〗馒头 2个，盐 5克，花椒粉 1勺，孜然粉 1勺，辣椒粉 1勺，植物油 适量
〖做法〗把调料混合均匀备用。
2.早上刚蒸的大白馒头，烤馒头片有点浪费了，可以用剩的凉馒头不心疼，切片。
3.刷油，两面都耍，撒调料，只撒上面。
4.烤箱预热200度5分钟，把馒头干放到烤网上，最上层烤7-8分钟。
5.放到最下层再烤7-8分钟就好了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572090083.html
相关推荐
-
考研涨了15分怎么办
考研成绩涨了15分，这是一个好消息，说明你的备考是有效的。以下是一些建议，帮助你更好地应对这个结果：保持冷静和自信成绩的提升是对你努力付出的肯定，首先要保持冷静，不要因为分数的波动而影响心态。坚定信心，相信自己的努力没有白费，继续按照计划进...
-
考研需要怎么备课
考研备课是一个系统而复杂的过程，以下是一些建议，帮助你更好地进行考研备课：明确目标和计划确定考研的目标，是深造还是提升竞争力。根据目标制定合理的计划，合理安排每个阶段的学习内容和时间，不断调整计划以适应自己的进度。系统复习基础知识在考研准备...
-
佛山哪里有蛋糕学
在佛山，有多家蛋糕培训学校可供选择，以下是其中几所：佛山展翅调酒咖啡西点培训学校地址：佛山禅城专业：翻糖培训、韩式裱花蛋糕培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、甜点培训、咖啡培训、奶茶培训、水果茶培训、饮品培训、调酒师培训、水果雕刻培训等...
-
荡寇中的夏玲的扮演者是谁
电视剧荡寇中的夏玲的扮演者是姜帆。《荡寇》是由焦晓雨执导，李茂、蓝盈莹等主演的抗战剧。该剧以抗日战争为背景，讲述了身负国仇家恨的杨二虎，抗日救国，最终成为一名革命战士的故事。该剧于2016年11月25日在湖南经视首播。讲述了一个藏有日军重要...
-
广东适合种什么品种的葡萄
广东地处南方，气温偏高，降水充沛，气候湿润，这些因素为葡萄的生长提供了比较好的条件。而在种植葡萄的时候，需要选择耐热、抗病虫害的品种。以下是适合在广东种植的葡萄品种：1. 黄鹂葡萄：具有浓郁的花香和果香，果实汁多味美，适合以美食著称的广东口...
-
黑枸杞茶叶茶怎么泡
1.在冲泡之前先用水清洗黑枸杞，因为黑枸杞是在露天晾晒干燥的，难免会有灰尘。2.冲泡所用的水最好选择纯净水，这样口感较为纯正，也不容易变色。3.冲泡黑枸杞，选用水温最好是40度左右，这样可以保证枸杞里面的的维生素不受破坏。4.先放水，然后再...
-
红枣花生糯米饭的做法，红枣花生糯米饭怎么做
材料主料：红枣50g、花生50g、糯米150g；辅料：油适量、糖适量红枣花生糯米饭1糯米适量2淘洗3放进电压锅里蒸熟4蒸好的糯米饭5冷却6备红枣，花生，糖7拌进蒸好的糯米饭小贴士拌好的花生红枣糯米饭，为了好看可有模具压出形。红糖糯米饭的做法...
-
甘蔗种子怎么种
1、浸种催芽播种前一定要将种子用清水浸泡或用石灰水浸泡。如果用清水浸泡，将种子浸泡1-2天即可，如果用石灰水浸泡，则将种子浸泡12-24个小时左右即可，浸种主要是为了杀灭残留在种子里面的病菌。2、基质配制种植甘蔗的地块一定要保证排水流畅、肥...
-
留学需要多少资金才能入籍
留学并申请入籍所需的资金因国家和具体项目而异，但以下是一些主要国家的费用概述：美国学费：根据不同的学校和地区，学费可能会有很大的差异。在一些顶尖的私立大学，学费可能高达50,000美元或更高。公立大学的学费通常较低，但也在每年数万美元。生活...
-
想问一下：15平小型冷库建造价格是多少
截至2020年，2w左右。一般建造小型冷库用于果蔬保鲜以及肉类、水产品冷冻，保鲜冷库的温度设计范围在0℃~15℃，低温冷库的温度设计范围在-18℃~-25℃，造价一般不高，一个15立方左右的小型冷库建造在浙江沪附近造价大概需要2w左右。小型...
-
连江属于哪个城市
福建连江县属于福州市连江县，福建省福州市辖县，早在5000年前古闽越先民即在此拓土生息，西晋太康三年（282）建县，为福建最早设置的5个县份之一，始称“温麻县”，唐武德六年（623）改称连江县。因县域形似展翅凤凰得名“凤城”，雅称“闽都金凤...
-
发展特色养殖业助农增收
发展特色养殖业助农增收宁明县那楠乡充分发挥山区林业大乡的资源特点，大力发展特色畜牧养殖业，促进农民增收致富。?位于那楠社区的那楠乡常丰八角香猪养殖场是该乡特色畜牧业发展的一个项目。该养殖场约200亩，猪舍建筑面积160多平方米，引进香猪种猪...