羊肚菌好栽培吗？它的前景如何？
羊肚菌的前景是比较好的，但是要掌握好种植技术。羊肚菌属真菌，大多发生在3月-5月，八到九月也偶有发生。它的生长期比较长，除了温度较低的需求外，还要有较大温度的差异羊肚菌的主要消费国是法国，出口到法国的羊肚菌每公斤的出口价是8000多元人民币，每年的三到五月份是当地人采收羊肚菌的时节。
羊肚菌对环境要求挺苛刻，第一批开始人工培育羊肚菌的人，经历的事儿跟取真经差不多。制作菌种的分离灭菌技术就够喝一壶的了，还得面对土壤酸碱度、杂菌感染、蛞蝓为害目前，我国羊肚菌的种植突破了6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地都开始有大大小小的种植户参与羊肚菌的种植。目前羊肚菌的市场行情尚可，但是技术门槛还是较高，如果未掌握相应技术，贸然大规模投资风险巨大。
羊肚菌也是产品，其价格也是受市场决定的，栽培者在投资种植栽培之前，就应该有充分的心里准备，因为羊肚菌种植推广者，在不断卖种推广栽培面积，栽培面积扩大，前期种植的人很多都是技术型的人，拥有技术你才是拥有金钱，肯定是赚钱了没得说，卖菌种赚钱不？技术指导赚钱不？回收赚差价可以不？自己种植卖赚钱不？
羊肚菌对土质与环境的要求比较高，土质要松软肥沃，肥料要适当，排水透气的土质，温度湿度要适宜，避免强光照射，所以在盖棚时要做好遮光避光的措施，随时长出，随时采摘一般情况下，种植一亩羊肚菌我们可以生产新鲜的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鲜的羊肚菌进行出售的话，按照市场价格八十块钱一斤的话，每亩的利润收益是两万四。
羊肚菌不出菇，可能是土壤不适、温度较高、空气干燥导致的，养殖羊肚菌时，需要为其提供松软肥沃的中性土壤，并且要将环境温度控制在21-24度之间，促进羊肚菌快速出菇，而且要定期向羊肚菌的四周喷洒水雾，使其健康生长。
羊肚菌为什么不出菇1、土壤不适
羊肚菌对土壤的要求较高，养殖羊肚菌时，如果土壤板结僵硬、呈现酸性或者碱性，就会导致植株生长不良，从而使得羊肚菌不易出菇，需要将羊肚菌栽种至腐殖质含量丰富的土壤中，而且土壤最好为中性。
2、温度较低
羊肚菌属于低温性真菌，养殖羊肚菌时，如果环境较为炎热，就会导致植株被闷死，从而不能出菇，需要在种植羊肚菌的土壤上搭建大棚，再往大棚上覆盖一层遮阳网，并且将环境温度控制在21-24度之间。
3、空气干燥
羊肚菌适宜生长在湿润的环境中，养殖羊肚菌时，如果环境较为干燥，就会导致植株菌体萎蔫，需要定期向羊肚菌的四周喷洒水雾，使环境相对湿度保持在36-85%之间，维持羊肚菌正常生长，使其快速出菇。
4、养殖方法
养殖羊肚菌时，需要选择健康且无病害的菌丝进行栽种，而且需要注意的是，羊肚菌和杂草之间是共生关系，所以不能为其除草，以免羊肚菌减产，并且在羊肚菌出菇前，需要停止向其喷洒水雾，避免羊肚菌腐烂。
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