怎样炒豆干
怎么炒豆干做法：1.豆腐干切片。2.青红椒切小条。3.起锅热油下姜蒜。4.倒入一勺豆瓣酱，炒出红油。5.倒入豆腐干，翻炒均匀。6.最后下入青红椒，翻炒均匀倒入两勺生抽，一勺白糖，适量盐调味。7.最后倒入少许清水煮一会，煮到水快干时放入味精，出锅8.装盘。
主料
豆腐干
300g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
辣椒
少量
白芝麻
适量
步骤
1.豆腐干洗干净切成小块。
2.准备好葱花和辣椒。
3.电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。
4.均匀的撒上盐。
5.用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6.均匀的撒上孜然粉。
7.放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。
8.香味四溢之后，电饼铛关电源，并趁热撒上白芝麻。
9.撒上葱花，略略翻拌均匀即可
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