油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常
材料
河虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻
做法
1、河虾清洗干净沥干水分。
2、锅里多放油,油温七成热时倒入河虾,中小火炸,河虾变成棕红色即可,捞出沥干油。
3、锅底少留油,再把河虾倒入,少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可,铲出装盘就绪。
奥尔良虾的做法
引用台词:
虾是海里最好的东西
你可以烧它、煮它、烤它、烘它、炒它
把它做成串烧虾、克洛虾、鲜虾羹、铁板虾、油炸虾、脆皮虾
还有菠萝虾、柠檬虾、椰子虾、胡椒虾、鲜虾汤、油焖虾、虾肉色拉、土豆虾
虾肉汉堡包,虾肉三明治.
PS看了台词才发现虾的做法真不少啊
在生活中很多人都特别喜欢吃奥尔良鸡翅,奥尔良鸡翅之所以好吃就是因为奥尔良的味道,鸡翅经过烹饪之前是先需要奥尔良粉腌制的,使用奥尔良粉腌制鸡翅的时候特别讲究粉的比例根鸡翅的比例要适中,如果腌制比例不到的话,会导致腌制失败,下面介绍自制奥尔良烤翅的做法。
香辣烤翅
食材:鸡翅:200克料酒:1勺半生抽:1勺半辣椒粉:2勺辣椒油:2勺胡椒粉:1勺芝麻:适量
步骤
先将鸡翅洗干净备用
用刀在正面或者背面划两刀,方便入味儿
倒入料酒去腥,加入生抽,接着就撒入辣椒粉,还有辣椒油。这个可以根据个人吃辣程度来放,撒些胡椒粉,芝麻可加可不加,加了比较香
用手将鸡翅与腌料混合均匀,按摩一会儿促进其入味儿。然后就腌制半天或者隔夜
腌制好的鸡翅摆放在烤盘中
将腌料淋在鸡翅上,增加风味
烤箱预热。200度烤30分钟,记得翻一次面,再烤5-10分钟即可
香喷喷的香辣烤翅就出炉啦~味道跟名字一样:又香又辣~
小贴士;不喜吃辣的小伙伴可以适当少放些辣椒粉或辣椒油
香辣鸡翅大对决
1.原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分钟后洗净。
3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5.这就是腌制好的样子。
6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油,那样考出来更亮。
7.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面
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