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羊肉卷怎么做好吃又简单

好吃又简单的羊肉卷做法如下:

羊肉卷怎么做好吃又简单

1、水中放少量料酒,水烧开后关火,放入羊肉卷,用筷子搅动,略微变色后即可捞出,一定关火放羊肉卷,免得焯的太老。

2、大葱切成滚刀块。

3、碗中放两勺生抽,一点老抽,少量盐,鸡精,胡椒粉。

4、锅中放油,油热后放入葱,翻炒出香味。

5、放入羊肉卷,倒入料汁,大火翻炒,加入适量盐调味。

孜然羊肉卷的做法步骤

1、准备好青蒜段,芹菜段,蒜片,姜片。

2、羊肉卷焯水,丢几片姜去腥。

3、捞起控水备用。

4、油热下姜蒜爆香,此时小火。

5、倒入芹菜和青蒜翻炒。

6、倒入羊肉卷,加一小勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,一勺孜然粉,一勺芝麻,调中火翻炒均匀。

7、出锅,开饭。

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