中式快餐遭遇断崖式下跌，头部快餐品牌集体“沉默”，快餐到底怎么了？
二十多年前，当市面上的快餐还是又脏又旧时，真功夫凭借干净明亮、标准化，迅速火爆！成为中式快餐的头部品牌！而如今，这个中式快餐界的大佬，好像情况不妙，在潮流新商圈很少露面，顾客追捧度也大大降低，600多家门店徘徊不前！
曾经辉煌无比，现在却陷入经营泥沼，转型困难！真功夫尚且如此，一些中小快餐企业的日子就更难了，房租、食材、人工等成本蹭蹭涨，但客单却提不上去，生意下滑……快餐的活路到底在哪儿？
“老孙话餐饮”公众号的创始人孙旭，就邀请了一些深耕快餐行业的餐饮人，来了一场线上沙龙，为真功夫支招，也为如今快餐行业的出路献计献策，一起来看看他们的建议吧！
“真功夫们”的问题：转型困难，跟不上时代了
二十多年前，真功夫从深圳、广州一线城市起步，因为学习洋快餐做标准化，提炼出了“营养还是蒸的好”的定位，既快速又干净卫生，满足了人们填饱肚子的刚需，从此一路小跑，迅速扩张到五六百家店的规模！
一度是中式快餐的风向标！可现在它却好像越来越走不动了！到底为什么呢？
先跟随小编一起，探探现在真功夫的门店吧！探店时间是下午一点半，非饭市时间。
真功夫的门店形象虽然升级了，也仅仅是从红到黑，并没有太大的变化，门头同样是”真功夫“，没有任何的品类提炼，文化标识依然是”功夫“。从门店内部来看，座椅设置合理，但墙上全部展示的是“功夫文化”，看完并不知道它卖得是什么，而且，作为一个经营性的场所，展示的却是拒绝的字样，不知道想向顾客传达什么。
问题一：创业 在家里做快餐送外卖可行吗 我个人觉得，可行不可行取决于你的销售途径。
1、如果你打算利用第三方外卖平台作为你快餐的销售途径，我觉得你在家里做快餐不靠谱。因为所有的外卖平台入驻的条件，是必须要有营业执照，取得营业执照的前提是你要有卫生许可证或者食品流通许可证。在家里做快餐，卫生条件和硬件条件都不满足，证照都办理不下来，何谈入驻外卖平台。
2、如果你守着批发市场或者商场，销售对象相对固定，那么你依靠发宣传单的形式就可以招揽到顾客，那么你在家做快餐，直接送餐是完全可行的。
想好快餐卖给谁？打算怎么卖？这个问题就比较容易解决了。
希望对你有帮助！
问题二：本人想卖盒饭，假设10元一份的盒饭，一天卖出100份，能赚多少钱？ 拿个笔，拿张纸，准备做什么菜？准备做几种？要不要有10元的，15元的，20元的？一斤菜，一斤米，一斤肉等能做多少盒？平均每盒多少成本？在哪里销售？今天卖100明天如何想办法卖200？怎么能够形成口碑？菜如何做的好吃？如何让自己的销售餐车漂亮精致？怎么也要给自己起个响亮的美食名称吧！你想这些没，没想过就不要去卖盒饭，也不要想着卖100赚多少！等你成为富翁你一点都不觉得奇怪，因为你认真了！
问题三：做快餐盒饭外卖挣钱吗 赚啊 .
问题四：快餐外卖店如何赚钱？ 10分 1、提升菜品质量（口味）；2、与其他食品制作加工厂家合作，拓宽种类（别人利用你的平台，你利用别人的产品）；3、提高知名度（可适当花钱搞活动，现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了）。希望可以帮到你。
问题五：外卖快餐行业前景分析：外卖好做吗 目前来看，市场前景不错。参考《2016-2021年中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》显示，我国餐饮外卖行业整体行业集中度较低，中小型企业数量多、分布广，这些企业以要求较低的中小餐户为主，经营利润率较低，餐饮外卖行业由于产品高度的不确定性以及物流配送流程的难掌控，目前依然是一个高度碎片化的市场。目前，餐饮外卖行业受区域性影响较为明显，我国餐饮外卖行业发展较好的主要集中在经济较为发达地区，其对餐饮外卖需求较大，市场机会较多。不过随着我国中部地区和部分西部地区经济发展迅速，其餐饮外卖行业发展非常快，这些地区投资机会较大，未来餐饮外卖行业企业将会在中西部地区大力开发拓展。
问题六：现在的外卖快餐赚钱吗 恩，还不错，你看看台资味外卖吧
问题七：晚上往哪里可送盒饭比较挣钱 只要你的盒饭做的好吃，价格公道，就可以在你们附近征订。
问题八：外卖快餐行业前景如何 怎么样做才能挣钱 在线外卖平台经历过前期的高速扩张已经进入品质发展同步升级阶段，市场亦进入稳定期，市场格局基本已定。
据《中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》分析指出，我国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长，2016年市场规模达到1662.4亿元，增长率为33.0%，而2016年用户规模达到2.56亿人，增长率为22.5%，相比之前有所下降。中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要从用户存量着手，提升服务质量，维护用户群体。
2016年以来，外卖市场用户规模增速放缓，各大外卖平台之间的“烧钱大战”也已经落幕，外卖平台首先需要为用户创造价值，提供更高质量的服务，才能受到用户的肯定。
问题九：自己在家做快餐送外卖，你们觉得这个可行吗？能挣钱吗？因为自己从来没有做过生意，不知道怎么开始？求给 你好
绝对可以的
再请人设计一自己的APP，让客人在网上预定，效应更好
问题十：开一家只送外卖的快餐店，能赚钱吗 做餐饮 要看味道、客源、竞争力、资源、营销、盈利率等因素来判断其成功率高低，外送的话一般要有比较多白领的场所才好做，不过餐饮是个硬需求，只要看哪个人来做，不同条件或资源的人做成功的可能性会差好大。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572100583.html
相关推荐
-
鄂州庙岭镇概况
庙岭镇隶属于湖北省鄂州市华容区，位于鄂州市西部，毗邻华中重镇武汉，有国土面积84平方公里，其中耕地面积3.8万亩。庙岭地理位置优越，处于长江中游经济带金三角的中心。辖区内平畴依托冈峦，山丘环抱湖泊。东有金鸡报晓的黄金山，北有流水潺潺的龙井泉...
-
有一种水果，白绿色皮的，像香瓜一样，叫什么呢
供参考：白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5...
-
考研报名没录入信息
如果您在考研报名时发现没有录入信息，可以尝试以下方法来解决问题：检查学信网的个人信息确认您是否已经通过学信网创建了考研报名账户，并且信息已经完整录入。每个学生有且只有一个实名制的账户，所有信息都会显示在账户中。重新提交报名信息如果您在填写报...
-
512护士节贺卡祝福语简短
人们亲切的称护士为白衣天使，在护士节这一天给他们一句简单的祝福可以聊表心意。既然这样，那你知道护士节的祝福语有哪些吗?下面给大家带来一些关于512护士节贺卡祝福语简短，供大家参考。护士节送礼物贺卡祝福寄语1、洁白，是你的衣裳;微笑，是你的形...
-
柑橘冬季清园管理要点
随着冬季来临，柑橘的管理是非常重要的，冬季是柑橘病虫害潜伏越冬的时期，再加上柑橘进入了相对休眠期，种植户们一定要做好管理工作。下面小编就来介绍一下柑橘冬季清园管理要点，我们一起来看看。1、整枝修剪剪除密生交叉枝、枯枝、病虫枝以及衰退枝，留6...
-
杭州人去江西旅游指南杭州去江西自驾游旅游指南
1.杭州去江西自驾游攻略行车路线：全程约555.1km。起点：杭州1.杭州驾驶方案1)从起点正南出发，行驶40米，左转进入环城北路。2)沿环城北路行驶1.3km，前方右转，进入中和路立交桥。3)沿中和路立交桥行驶250米，稍微右转，进入中和...
-
种家常蔬菜的种植方法
种家常蔬菜的种植方法 种家常蔬菜的种植方法，在家里面养殖蔬菜是一个很不错的主意，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，一般室内种植就要考虑光照、温度、水这几个方面。下面分享种家常蔬...
-
外省考研在哪里报名
考研可以跨省报名。根据相关政策和规定，研究生可以跨省报考，往届生可以选择在户籍地或者工作所在地报名参加考试。以下是具体的报名条件和注意事项：往届生可以选择在户籍地或工作所在地报名。在工作地考研的往届生需要提供当地的居住证、工作证明、社保缴...
-
手机厂家为什么不停地出新品手机呢？
在现在这个商场如战场，和高速发展日新月异的时代里，如果我们跟不上潮流的发展，就会落后，就会挨打，就会被淘汰掉！所以做手机的也是一样，必须要年年出新款，而且还要一款比一款更好，更先进。 可以这么说，这是一个哲学问题，需要多层次的考虑。...
-
骑车可以瘦腿嘛？掉脂的过程困难嘛？
骑自行车是可以减肥的。它是一种比较好的锻炼身体的方式，因为在骑自行车的过程中，主要通过大腿肌肉的运动，从而使体内的脂肪消耗，转化为能量，起到减肥的目的。如果要单纯靠骑自行车来进行减肥的效果并不明显，还需要结合合理的饮食和其他的有氧、无氧运动...
-
天猫超市生鲜送货要多久吗
天猫超市生鲜商品包含鲜奶，冷藏食品，冷冻食品，新鲜水果，新鲜蔬菜，禽肉禽蛋，猪牛羊肉，海鲜水产、水产肉类加工品等，生鲜商品的配送时效：1、上海市（除崇明岛）和杭州、苏州、无锡、宁波市区当日20:00前成功提交的订单，次日22:00前达；当日...
-
学生实训报告自我评价参考五篇
身为往后实训学生，我们在工作和生活上自我也要求不断地学习，以使自我到达更好的层次，找出不足，不满足于现状，不断完善自我，勤于和善于学习，努力提高分析和思考问题的本事，加强自我各方面的本事。下面是我为大家整理的学生实训 报告 自我评...