草莓的各种做法
草莓的各种做法
做法1：草莓酒
准备食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，柠檬1个
具体做法如下：草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，这样一层草莓一层冰糖直到放满，倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳！
做法2：草莓养乐多
准备食材如下：草莓6个，养乐多2瓶，糖适量
具体做法如下：草莓洗净去缔，将草莓切小块，倒入养乐多，用料理机打碎，再倒入杯子中，放入一些冰块就可以喝了！
做法3：草莓酸奶饮品
准备食材如下：草莓100克，酸奶1杯，蓝莓10个，白糖适量，蓝莓适量
具体做法如下：草莓部分切成草莓丁，扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱们把它们切成两瓣儿，用来装饰杯子，把草莓瓣儿贴着杯壁码整齐，可以用手轻按一下草莓就可以轻松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上蓝莓和其他水果，加上薄荷叶装饰一下即可！
做法4：草莓班戟
准备食材如下：低筋面粉90克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，淡奶油200毫升，草莓适量，黄油15克，糖粉45克
具体做法如下：草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。鸡蛋加一个蛋黄，加20克糖粉，搅拌均匀之糖分融化，加入200毫升的牛奶，拌匀，筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油拌匀，将调好的面糊过一遍筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟，取一无水无油的盆，放入200毫升的淡奶油，放入入25克的糖粉，用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用，平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火，借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油，放一颗草莓，再在草莓上覆盖一些淡奶油，将班戟皮的左右两边往中间对折，再将班戟皮上下往中间对折，倒扣，放好。冷藏30分钟再吃更美味哦！
做法5：草莓大福
准备食材如下：草莓6个，糯米粉110克，玉米淀粉30克，绵白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉适量
具体做法如下：糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入20克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘也更香哦。
用草莓可以做什么好吃的东西
可以做成草莓沙拉做法
1、准备材料好草莓、葡萄干、苹果、甜橙、酸奶；
2、草莓用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净；
3、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色；橙子剥皮切小块待用。大的草莓切小块，小的就不用再切了；
4、把橙子、草莓、苹果、葡萄干混合，倒上酸奶拌匀即可
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说水果可以做一些水果罐头或者做一些甜品，可以根据你自己喜欢吃的和家里的材料做就好。我经常在家给孩子做的比较简单的就是草莓酸奶杯，大家可以跟着我一起来学习！
坚果草莓酸奶慕斯的做法：
原料：
奶油、酸奶、熟麦片饼干、蓝莓、芒果、草莓炼乳、综合坚果
步骤：
麦片饼干入保鲜袋擀压碎，芒果切块，蓝莓和压碎的麦片饼干备用。稀奶油200毫升常温下放置片刻，倒入无水的容器中，用电动搅拌机中速搅拌。酸奶50毫升慢慢倒入，边搅拌边倒入；草莓炼乳30毫升边搅拌边倒入。搅打成举起搅拌棒，奶油成行不滴落。取一个玻璃瓶子或容器，底部平铺麦片饼干碎，挤入草莓酸奶慕斯。铺上一层芒果粒，再挤入一层草莓酸奶慕斯。放上一层蓝莓，最后再挤入草莓酸奶慕斯，挤成山尖状。点缀混合坚果即可！美美哒的坚果草莓酸奶慕斯就做好了。
草莓奶冻的做法：
原料：
40g细砂糖，300g鲜牛奶，10粒草莓，3片吉利丁片
步骤 ：
1.冷水将吉利丁片3片泡软备用。
2.牛奶300g混合40g细砂糖小火加热，不停的搅拌，不要把牛奶煮开了。
3.加热至感觉到有手温放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化。
4.准备一个一次性饭盒，用保鲜膜包起来。
5.放入洗好的草莓，尽量大块一点这样切出来的切面才会好看。
6.将煮好放凉的牛奶倒进去。
7.盖上盖子冷藏4小时就可以取出切片吃啦！
草莓布丁的做法：
原料：
草莓 适量，吉利丁粉 15-20g，白砂糖 20g，清水 250ML，食盐 少许
步骤：
1.准备材料。吉利丁粉，白砂糖，草莓，清水，自己喜欢的模具。
2.草莓清洗干净，用淡盐水浸泡一会，去除根蒂，一部分用料理机打成草莓汁或用锅熬成草莓酱。
3.取15-20g左右的吉利丁粉，放入小碗中，加适量清水化开，隔水加热至吉利丁粉融化成液体状态。
4.取一个大碗，倒入250ML的凉白开。
5.加入适量的草莓汁。我打草莓汁没有添加清水，且没有过滤果渣，所以比较浓，大家根据个人喜好即可。
6.再加入20g的白砂糖。搅拌均匀，使糖充分溶解。
7.加入刚刚化成液体的吉利丁粉。
8.混合搅拌均匀。如果怕不会融化，可以用将凉白开换成温水来做。
9.将兑好的草莓混合液用小勺装进模具里。不要装太满，留点空间，以免搬动的时候漏出
10.所有格子都装满，静置一会，放入冰箱冷藏2小时左右。
11.布丁冷藏定型后，准备脱模。拿一个盆，盆里加热水或温水。将模具放入其中烫一会，时间不要太久，5-10s即可。时间长布丁会被热水烫融化。
12.将模具从水里拿出，拿一根牙签或小刀，沿着模具边用划出布丁的形状，以便一会更容易使布丁脱模。
13.将模具倒扣在足以装的下所有布丁的容器里，用手敲一敲模具底部，然后缓慢的往上提。布丁会慢慢往下脱，直至脱模。
14.将布丁装进漂亮的小盘子。
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