鸡屁股到底有没有毒？鸡屁股可不可以成为一道美食？
我们日常能够见到的肉类比较多，但是更多见的是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等等。但是在这些肉类里面，鸡肉因为价格比较便宜，而且含有丰富的蛋白质，深受健身人士的喜爱。对于鸡肉，吃法有很多，比如满大街小巷的鸡排、鸡柳等等，小孩子们喜欢的鸡块、鸡翅，还有减肥人士喜爱的鸡胸肉等等但是鸡身上有个部位是存在较多的争议的，那就是鸡屁股。鸡屁股能否成为食物，鸡屁股是否真的有毒？鸡屁股应该怎么吃，我们一起来解答解答。
前几天看到的一档综艺节目，就给嘉宾端上了一道做工精美的鸡屁股。我那会就想，听上去这么难登大堂的菜名，居然能够登上电视节目，那么鸡屁股肯定不存在毒素这样的说法。那么鸡屁股到底有没有毒呢？为什么会存在有毒这样的说法呢？那是一代代前辈口耳相传下来的。很多老人告诉我们，鸡屁股有毒，不适合食用。那么经过资料的科普，鸡屁股上面确实存在有毒的两个腺体，我们要食用鸡屁股之前，应该去除这个两个腺体才可以。
鸡屁股既然存在有毒的部位，那么还能吃吗？当然可以，只要先去除这两个有毒的地方，就是腔上囊和韦酯腺。鸡屁股应该怎么吃呢。在现实生活中，我在两个地方见过鸡屁股的做法，第一就是前面提到的综艺节目，做成西餐，加上精致的摆盘，如果不告诉你，你是绝对不会知道那是鸡屁股为原材的菜肴；第二是在烧烤摊上看到的，烤鸡屁股，而且在某些地方还是很受欢迎的，如同掌中宝。因为它含含有较厚的脂肪层，吃的时候别有一番滋味。
当然，觉得鸡屁股是一道美食的人，在我看来也是奇人异士了。我们只要听到这样的美食名称，我是难以下咽的，估计也不愿意见到。但是我们周围总是不乏喜欢尝新的人，愿意尝试一些没有见过的事物、做一些少人愿意做的事情。所谓美食，见仁见智，你喜欢，无论是鸡屁股，还是其他更奇怪的东西，都可以是！
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