网箱养殖鳜鱼防病注意什么,另外什么时候卖最好?
鳜鱼又名桂花鱼,为淡水名贵鱼种之一。网箱养殖鳜鱼具有占用水面少、投资少、养殖周期短、产量高、效益好等优点。现将鳜鱼网箱养殖技术介绍如下。
水域选择:网箱设置水域要求水面开阔,远离航道,水位稳定,水流缓慢,水质清新、无污染,交通方便,天然饲料丰富,无敌害。
网箱设置:网箱规格一般为5×5×2.5米,入水深度1.8-2米,箱底离水底20-30厘米。网箱四角用4根毛竹固定,四底角用石块沉好,以防被水流、风浪冲走。
苗种放养:网箱养殖鳜鱼,品种宜选用大眼鳜鱼或翘嘴鳜。苗种放养前,用3-5%食盐水浸浴5-10分钟,或用1%聚维酮碘浸浴10-15分钟。放养时间一般在5月中下旬,每平方米放规格4-6厘米的鳜鱼苗30-40尾。
饲料投喂:网箱养殖鳜鱼,饲料鱼可选用鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。其中以鲮鱼饲养效果最好,饲料系数低,鳜鱼摄食后生长速度快。饲料鱼要求体质健壮、规格均匀,无病无伤,体长为鳜鱼体长的1/3-1/2,如规格不均,可用鱼筛筛去规格过大或过小的饲料鱼。饲料鱼消毒杀菌后投入箱内。由于网箱养殖密度大,每次投喂饲料鱼不宜过多。放养初期2-3天投喂一次,随着鳜鱼长大,改为每天投喂一次。投喂时间,可选择在鳜鱼摄食最活跃的傍晚进行。每天投喂量为网箱中鳜鱼体重的5-10%。
日常管理。每天早、中、晚各巡箱一次,网箱中饲料鱼不足时,及时补放;对规格过大的鳜鱼不能摄食的饲料鱼,应及时捞出。定期清洗箱体附着物,以利于箱内外水体交换,保持箱内水体有较高的溶氧,促进鳜鱼摄食生长。发现网箱破损,及时缝补,以防跑鱼。
鱼病防治。网箱养殖鳜鱼常见病有烂鳃病、赤皮病、车轮虫病等。鱼病易发季节,在网箱四角分别用漂白粉、硫酸铜硫酸亚铁合剂,鳜鱼专用灭虫灵等药物交替挂篓、挂袋消毒。一旦发现鱼发病,要正确诊断,对症下药,及早治疗。
适时捕捞。经3-4个月养殖,部分鳜鱼达上市规格,应及时起捕上市,降低箱内密度,让小规格鳜鱼继续生长,提高养殖产量。
鳜鱼的味道鲜美鱼刺少,而且是餐桌上最常见的鱼,这也导致一些人愿意去养殖。那么,鳜鱼怎么养?鳜鱼养殖技术有哪些要点?
鳜鱼怎么养
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼等,为鲈形目中淡水底栖凶猛鱼类,肉质细嫩鲜美,营养丰富。我国主要的三个鳜鱼品种是翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜,其中以翘嘴鳜养殖最多。广东是鳜鱼苗种的主产区,每年自3、4月份起就有全国最早一批鳜鱼苗孵化,同时广东地区的成鳜常年销往全国各地。据了解,2015年广东省内的鳜鱼养殖有所增加,但全国投苗总量与去年相当。
鳜鱼养殖技术
鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。平时鳌花鱼独居生活,这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳌花鱼对水温有较强的适应性,在中国南北方的水系里均有分布。鳌花鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节,则潜身于深水处越冬,等到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳌花鱼以夜间活动为主,白天一般卧于石缝、树根、底坑中,活动较少。鳌花鱼吃食时十分仔细,吞下鱼、虾以后,会吐出鱼刺和虾壳,只把肉留在腹中。这种独特的特点,在其他食肉鱼类中是不多见的。
1、养殖地点的选择
鳜鱼为典型的凶猛肉食性鱼类,生活环境要求水质清新、溶氧丰富。鳜在没有驯化的情况下,只吃活的饵料鱼。这些条件要求养殖鳜,选择的池塘条件要注排水方便,水深1.5~2.5m,池底淤泥小于10㎝,有增氧设施,池塘面积不宜过大,1000~3000㎡较为合适。为了保证随时有活的饵料鱼供应,养殖池塘最好位于天然野杂鱼丰富的区域,如靠近河道、水库、湖泊等。如自己培育饵料鱼喂养鳜,采用饵料鱼池塘与鳜养殖池塘面积比为4:1的比例确定养殖规模。当然,交通是否便利也是选择养殖地点中一个不容忽视的问题,因为鳜养殖过程中饵料鱼的运输量比较大。
2、苗种的种质
通过养殖鳜鱼获得的经验,鳜鱼的苗种质量参差不齐。现在,由于渔业行政部门对苗种管理的滞后和鳜繁殖所用亲鱼的退化,总体鳜的苗种质量有下降的趋势。当从外地选购鳜鱼苗种时,要考察鳜鱼繁育场的规模和技术水平,尽量从自繁自育,所用亲鱼为天然水域捕捞的育种单位购苗种。做到购入的苗种种质纯正、抗病能力强、生长速度快。
3、成鱼养殖模式
北方养殖地区一般5~6月份投放4~5cm的鳜鱼种养殖成鱼。每666㎡水面放养1000尾左右,当年大部分的鳜达不到商品鱼规格,11月份时规格为350g左右。要达到500g以上的商品鱼规格,需要继续养殖到来年6、7月份。但是,鳜商品鱼,特别是活鳜,在一年中的价格变化较大,呈现两头低、中间高的走势。在7、8月份卖鳜,一般都是全年最高价格。因此,采用跨年度养殖鳜成鱼模式,尽管养殖时间较长,但效益也是可以的。
野生鳜鱼的差异
野生桂鱼的鱼骨头比较多,养殖的比较少,野生的比较鲜,但是寄生的东西比较多,养殖的没有野生的鲜,但食用比较安全。
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