如何用土豆做主食来搭配一顿简单的白人饭?
土豆非常适合作为主食吃,它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉,是一种成碱性食品。饱腹感强,而且脂肪含量仅0.2%,营养均衡土豆的维生素含量是粮食作物中最全的,特别是维生素C。它还是典型的高钾低钠食材,能防治三高,在辅助调节血压、清理血脂、稳定血糖等方面都有帮助。
1.烤时蔬
食材:土豆、贝贝南瓜、胡萝卜、鸡胸肉、虾仁、芦笋
做法: 土豆和胡萝卜可以先焯水2分钟!
1.鸡胸肉切块,加料酒、蚝油、老抽、生抽、一勺玉米淀粉抓匀,腌制30分钟2.虾仁加料酒、黑胡椒腌制3.土豆、胡萝卜、南瓜切块,芦笋切小段、,蔬菜倒一起,加适量黑胡椒碎和盐、一勺油拌匀锁住水分,腌制10分钟4.空气炸锅先放土豆、南瓜、胡萝卜,再放上鸡胸肉和虾仁,180度15分钟,翻面再烤10分钟5.放芦笋再烤10分钟即可!
厨房小白也可以完成,不开火不溅油!南瓜和土豆烤完糯糯的真的很绝!
2.土豆沙拉
食材:土豆、大蒜、香菜、黑胡椒
做法:1.土豆带皮切滚成刀块2.土豆块水煮10分钟3.土豆块控干水分,撒盐、黑胡椒、橄榄油调味4.整头大蒜带皮切掉顶部,用锡纸包住5.土豆块和大蒜放入烤箱或空气炸锅,220度土豆块20分钟,大蒜30分钟7.香菜切碎和烤好的大蒜捣成泥,土豆混拌在一起即可
大蒜经过烤制没了辛辣味,只保留了蒜的香气,加上土豆的绵糯和香菜的味道真的不要太好吃
再搭自己喜欢的蔬菜,挤上千岛酱或沙拉酱即可~
3.土豆塔
食材:土豆、牛肉末、洋葱、彩椒、番茄酱、芝士碎、欧芹碎
做法:1.整熟的土豆加盐压成泥,烤盘铺上油纸,喷上橄榄油2.土豆泥晾凉后捏成窝状放在上面3.烤箱预热后200度烤20分钟4.锅里油热后,下洋葱丁炒香,下牛肉末和彩椒翻炒,加入料酒、生抽、蚝油各一勺,翻炒入味5.土豆塔刷番茄酱,放入炒好的彩椒牛肉,撒芝士碎和欧芹碎,200再烤5分钟
搭配黑咖和水果 饱腹美味有营养~
4.懒人沙拉
食材:土豆、午餐肉、蟹柳、鸡蛋、黄瓜、甜玉米粒、沙拉酱
做法:1.土豆削皮切小块和甜玉米粒一起煮熟,黄瓜和蟹柳切小块,鸡蛋煮全熟后切小块 2.午餐肉切小块,少许油煎至焦黄3.所有食材摆盘,中间挤上沙拉酱,撒上欧芹碎和黑胡椒,拌一拌就可以了
周一:bai
早餐:小米稀饭、花卷、酸菜春笋炒du鸡丝
午餐:西红柿zhi豌豆鸡蛋汤、素炒油菜、
肉末豆dao腐、香菇焖鸡翅、米饭
晚餐:大米稀饭、馒头、
青椒炒茄子、蒜苔肉丝
周二
早餐:牛奶、肉松面包、苹果
午餐:紫菜虾皮汤、凉拌豌豆苗、
剁椒炒鸡蛋、黄豆烧排骨、米饭
晚餐:面汤、豆角土豆肉丝焖面
周三:
早餐:豆浆、香菇青菜包子、茶叶蛋
午餐:冬瓜干贝汤、素炒卷心菜、
花菜炒肉片、红烧鲳鱼、米饭
晚餐:黑米稀饭、芝麻发面饼、
炝炒西葫芦、炒合菜(豆芽、韭菜、胡萝卜、豆干、肉丝)
周四:
早餐:银耳莲子羹、小葱鸡蛋饼、
黄瓜拌腐竹
午餐:海带豆腐味增汤、蒜蓉菠菜
尖椒炒鸭肝、椒盐河虾、米饭
晚餐:炸酱面( 青菜、豆芽、香菇、瘦肉)
周五
早餐:红豆稀饭、玉米提子干发糕
洋葱豆干炒肉丝
午餐:丝瓜蘑菇汤、酸辣白菜
彩椒炒鱿鱼、葱爆羊肉、馒头
晚餐:西红柿鸡蛋疙瘩汤、肉龙
虾皮萝卜丝
周六
早餐:豆腐脑、油条、木耳拌莴笋
午餐:青菜菌菇汤、三蔬蛋炒饭(豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋、火腿)
晚餐:原汤、茴香鲜肉饺子、凉拌白菜丝
周日
早餐:鸡蛋醪糟、豆沙包、凉拌石花菜
午餐:南瓜汤、蚝油生菜、培根荷兰豆
清蒸多宝鱼、米饭
晚餐:红烧牛肉面
平日加餐时在吃些水果、酸奶、营养就很均衡了
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