板栗南瓜怎么做好吃？
板栗南瓜可以做清炒板栗南瓜。做法：
挑选当季板栗南瓜，用清水洗干净，挖瓤后切成小块。锅热后放油，放入大蒜爆香，倒入南瓜不停翻炒。加盐调味倒入适量清水盖上锅盖煮一下，汁水收干后出锅。
板栗南瓜蒸40分钟左右。下面介绍详细做法：
食材：板栗南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量。
辅料：盐半勺。
步骤：
1．首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净，然后在靠近顶部的地方切开，掏出南瓜里的内瓤备用；
2．然后将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，再倒入适量牛奶，再次搅拌均匀；
3．将搅拌好的蛋液用筛网过滤，然后倒入南瓜中；
4．将南瓜组装成原来的样子，然后放入蒸锅中大火蒸40分钟左右；
5．揭开盖子，筷子戳入南瓜肉中无压力即可；
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