鸡肉玉米披萨怎么做好吃
主料高筋面粉180克酵母粉2克黄油20克水120克盐2克糖5克辅料马苏里拉奶酪200克熟鸡肉150克熟玉米粒100克小西红柿适量甜椒1个披萨酱1小碗
步骤
鸡肉玉米披萨的做法步骤11.前炒好的披萨酱备用
鸡肉玉米披萨的做法步骤22.主料中除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序
鸡肉玉米披萨的做法步骤33.10分钟后加软化的黄油
鸡肉玉米披萨的做法步骤44.总共30分钟，面团揉至扩展阶段
鸡肉玉米披萨的做法步骤55.可以拉出手套膜
鸡肉玉米披萨的做法步骤66.盖上保鲜膜发酵至2倍大小
鸡肉玉米披萨的做法步骤77.马苏里拉切丝
鸡肉玉米披萨的做法步骤88.熟的鸡肉切切丁，熟玉米粒备好，小西红柿洗净，用的时候对切两半
鸡肉玉米披萨的做法步骤99.发酵好的面团排气松弛后弄成圆形，放入披萨盘中，成型后扎孔
鸡肉玉米披萨的做法步骤1010.铺上披萨酱
鸡肉玉米披萨的做法步骤1111.撒上一层马苏里拉
鸡肉玉米披萨的做法步骤1212.撒上鸡肉丁，玉米粒和彩椒丁
鸡肉玉米披萨的做法步骤1313.再铺上一层马苏里拉
鸡肉玉米披萨的做法步骤1414.烤箱170度预热5分钟，入烤箱放下面第二层，烤20分钟
鸡肉玉米披萨的做法步骤1515.拿出来再撒上一层马苏里拉，摆上西红柿
鸡肉玉米披萨的做法步骤1616.继续烤5--8分钟
鸡肉玉米披萨的做法步骤1717.烤好的披萨，奶香十足，开吃吧
披萨的家庭自制做法如下：
食材：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克。
辅料：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量。
馅料：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量。
1、先做披萨皮，把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼。放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分，番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可。
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条。
4、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可。
5、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可。
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