为了让菠萝不那么酸，都有什么比较不错的做法？
一、菠萝炒饭
食物：
菠萝，生鸡蛋，红萝卜，丝瓜，柿子椒，新鲜虾，白米饭，油，盐，白胡椒粉，米酒。
作法：
1.菠萝从三分之二处割开。
2.用小勺挖到里边的果实。
3.弄出的果实滚刀块，放到盐水中泡半小时（剩余的果实能够泡食盐水后立即吃能够弄成水果汁），生鸡蛋加少量盐打撒成鸡蛋液预留。
4.红萝卜，柿子椒，丝瓜各自洗干净滚刀块，新鲜虾剥出鲜虾后用少量白胡椒粉和米酒腌渍一会儿。
5.炒菜锅里放少量油，放入红萝卜翻炒一会儿。
6.添加鲜虾，丝瓜和柿子椒一同翻炒匀称。
7.倒进白米饭，再次翻炒匀称。
8.倒进鸡蛋液，不断地翻炒，炒至鸡蛋液所有 凝结。
9.最终添加菠萝丁翻炒匀称就可以。
二、菠萝培根卷食物：
培根肉5片，菠萝1/3个，烧烤汁1汤勺，老红糖半匙。
作法：
1.培根肉切半；菠萝切割成十块适合尺寸的块。
2.烧烤汁和老红糖翻拌。
3.培根肉双面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块，连接处在下摆放在烤在网上。
5.加热电烤箱，左右火200度，培根卷放入中低层烤15分钟就可以。
三、菠萝鸭食物：
鹅肉400克，菠萝大半个，葱2根，姜片5片，耗油1汤勺，生抽1.5汤勺，米酒2汤勺，白砂糖少量，油少量。
作法：
1.鸭清洗剁块；菠萝解决好切一小块；葱切段儿，准备好生姜片。
2.锅中烧开水，放入鸭块焯至掉色；捞起来沥干水份。
3.备好料汁：耗油，生抽，米酒，白砂糖。
4.锅加少量油烧开，底上先放入葱和生姜片。
5.随后各自码入鸭块和菠萝块。
6.倒进备好的料汁，盖上煲约40分钟就可以。
7.起锅加少量薄荷就可以提高香味也可装饰设计。
四、菠萝咖喱香鸡食物：
鸡一只，菠萝一个，圆葱，红萝卜，马铃薯，柿子椒，葱蒜小量，孜然粉，醋，白砂糖，米酒，味精，生抽，平菇小量。
作法：
1.菠萝切片，用食盐水泡浸，除去苦涩味;葱蒜切末。
2.将鸡劈成一小块，随后用盐，醋，味精，生抽，小量植物油腌渍15分钟。
3.把红萝卜，马铃薯，柿子椒各自切片，坐锅点火倒进油，油烧之后圆葱末，咖嘎粉，孜然粉文火炒出香味.
4.放入黑椒鸡块，葱，姜，蒜翻炒，放盐，白砂糖，良姜，白胡椒粉，味精调料，倒进适当冷水，放入马铃薯，红萝卜低火炖10分钟。正中间留意放水，不必让水锅糊。
5.快玄火前添加葱末就可以。
美味诱人，清淡下饭，经济实惠，美味简单又营养的家常菜有哪些？
菠萝和鸭肉这样搭配，做出来的菜好吃又下饭，大家快来做吧
现在的天气热了，吃肉就会觉得很腻了，但是我们用水果和肉搭配起来就很解腻了。今天小编就给大家分享一道美食，就是菠萝鸭。菠萝大家都比较熟悉了，现在大街小巷都是卖菠萝的，菠萝的味道吃起来也是酸酸甜甜的很开胃。所以它也深受大家的喜欢。
菠萝的营养很丰富，它里面含的维生素c是苹果的五倍多。它能帮助我们身体对蛋白质的消化，它还有很好的保健效果，它含有的蛋白酶能溶解身体血液中的血栓，防止血栓在身体里的形成，它还能清理我们身体肠道里面的垃圾。鸭肉含有的蛋白质比其它肉的含量都要高，鸭肉中的脂肪和别的脂肪不一样，它有降低胆固醇的效果，对心脑血管的疾病有有很大的预防。
做菠萝鸭的食材需要：鸭肉、生姜、菠萝、白糖、酱油、蚝油和盐。好了，我们接下来就可以做菠萝鸭了：
1、首先我们先准备好食材，我们把买回来的鸭肉洗干净，然后切成小块，备用。我们在买鸭肉的时候，可以让老板帮我们把鸭肉切成小块，回来我们就可以直接做了。
2、我们把生姜洗干净，然后用刀把生姜切成姜丝备用。我们把买回来的菠萝洗干净，然后切成小块备用。我们在洗菠萝的时候用盐水浸泡一会。
3、我们把锅中加入适量的油，油热后把准备好的姜丝倒入锅中炒，等到姜丝炒出香味后，我们把准备好的鸭肉放进锅中炒，等到鸭肉炒到水分快干的时候，我们把给锅中倒入适量的酱油，给鸭肉上色。
4、我们把鸭肉上好色之后，把锅中加入适量的水，把鸭肉焖在水中，我们就把准备好的菠萝倒入锅中，再放入少量的白糖进行调味。
5、我们把锅里的汤汁收的差不多的时候，最后倒入少量的盐和蚝油，翻炒均匀后就可以出锅上桌了。好吃美味的菠萝鸭就做好了，也非常的下饭，喜欢吃的朋友就可以在家做着吃了
脆炸烤鸡翅
原材料：鸡翅、蒜头、小葱、西红柿、食用橄榄油、良姜、盐、白胡椒粉、薄荷作法1．将番茄切成片切片铺平满菜盘。2．将鸡翅放到番茄上边，鸡翅边上摆着切成小块的小葱段和大蒜。3．鸡翅表层加盐、鸡翅表层抹食用橄榄油。全盘上洒适当欧芹碎和白胡椒粉、摆着几块薄荷和良姜。4．小烤箱175度进电烤箱.烤90分钟即可。
青椒炒鱼仔做法：1、辣椒清洗切成小块；鱼儿梳理整洁；放少量盐；放米酒；腌渍30--40min；腌好的鱼儿稍微滤水，入锅中炸至金黄松脆，沥油。2、炸鱼块的大锅，留有适当油；将辣椒下锅；放进煎好的鱼儿；放适当糖；加适量米酒；加少许老抽王；拌炒；进味就可以。
双瓜炒百合原材料：百合花、南瓜、黄瓜、食用油、食用盐、白砂糖、鸡粉做法1.百合花扒开，清洗干净，南瓜去皮，除掉籽子，把南瓜、青瓜清洗，切硬粒。2.下油锅，把南瓜小火煎金黄，再加上少量冷水使之易烂熟。3.放进百合花、青瓜开展煸炒，最终放进盐、鸡精粉、糖调料，煸炒至熟就可以。
菠萝鸭原材料：家鸭一整只菠萝蜜一个，大姜蒜韭菜苔适当九江双蒸酒。作法：1、清洗斩碎的家鸭预留。2、用滚油进行爆香生姜片，5，6片姜。3、放进家鸭煸炒，直到家鸭掉色，倒进九江双蒸酒，酒要未过家鸭，放进小葱4、盖上盖子，文火焖到料汁快手赚钱干（如果你喜欢鹅肉，口味酥烂，能够放进压力煲里焖10min）5、料汁快手赚钱干的时候，倒进切成小块的韭菜苔，和盐水泡完的菠萝蜜快，最终添加盐。
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