狼牙土豆的制作方法是什么？加什么调料最好吃？
土豆切成狼牙状下锅油炸，加入孜然、辣椒面、生抽、花椒进行翻炒即可。狼牙土豆是年轻人非常喜欢的一种小吃，因为口感麻辣鲜香，再加上性价比很高，所以总是能够在众多小吃当中脱颖而出。不过从外面购买的小吃卫生安全难以保障，根本就不放心给孩子使用，所以我们不妨选择在家里自己制作。
首先，我们将买来的土豆洗干净之后，去掉外皮，先把土豆切成厚厚的片状，再利用特殊的刀具制作成带锯齿的竖条状，洗干净外面的淀粉，放在水中浸泡防止氧化。土豆的种类有很多，想要做的好吃原材料非常关键。我们最好选择常见的**土豆，因为这种土豆的淀粉含量更高，炸出来的狼牙土豆外焦里嫩。而其他土豆的淀粉含量较低，制作薯条口感欠佳。
其次，我们将切好的土豆条放在锅内油炸至金黄变色。如果不想要使用大量的油，也可以选择在平底锅粘锅上倒入少量的油，然后慢慢煎至变色。如果喜欢吃软的，则可以适当延长油炸的时间，反之则要缩短时间。最后一步的调味非常关键，因为关系到制作出来的狼牙土豆是否好吃，其实能够用到的调料都是家里常见的。
最后，我们在狼牙土豆上倒入孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽，将所有食材全部搅拌在一起翻炒几下，之后在上面撒上一小把白芝麻，可以让这份美食口感更香。这样一份色香味俱全的狼牙土豆就制作完成了，即便再挑食的人看到它，也会充满食欲。如果是给年龄较小的孩子吃，我们可以少放或者不放辣椒粉。自己制作出来的狼牙土豆非常干净卫生，再也不用担心外面的食品出现安全问题了。
狼牙土豆怎么做才更好吃，你想学吗？
狼牙土豆
准备食材：土豆两个，食用盐，生抽，醋，蒜泥，辣椒油，胡椒粉，香菜，香油。
第1步：先把土豆清洗干净，削去外皮，先切成片，然后用模具把它切成狼牙土豆条。接着把土豆条放在清水中浸泡，浸泡的时候加入一勺食用盐，搅拌均匀，这样可以更快的泡出里面的淀粉。
第2步：炒锅中加入适量的食用油，油热把土豆条放入锅中煎炸，炸至见黄酥脆，然后控油捞出。放在干净的盆子里面，加入蒜泥，生抽，白砂糖，辣椒油搅拌均匀。
第3步：腌制5分钟之后，放入白醋，香葱和香菜搅拌均匀，撒上适量的胡椒粉和干辣椒粉。再把锅中的热油舀出一勺，淋在上面，搅拌均匀就完成。
我家里最常吃的食物就是土豆，营养又美味，不管怎么做都很好吃。但是平时在家里就会炒个土豆丝、土豆片，制作方法太单一化了，小编学会一种土豆看着好吃，吃起来更好吃的方法。今天给大家带来的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎么做出和小吃摊同样好吃的狼牙土豆？这两种调味料一定要放！在炒土豆时，要加入洋葱和香葱，这样可以使土豆的鲜味大大提升。土豆有很高的药用价值和营养价值，它还含有丰富的蛋白质和维生素，可以润肠通便，增强免疫力。喜欢的朋友们，快来试着做一做吧！
麻辣狼牙土豆如图所示
By 土豆丝卷饼
配料：
土豆 3个、麻辣香锅料 适量、小葱 1根、胡萝卜 1根、洋葱 半个
烹饪步骤：
1.用现成的料做很简单，我用的是浓香麻辣烫的材料，土豆3个去皮洗干净，胡萝卜是配菜用1小根
如图所示
2.土豆用工具切成狼牙的样子，如果没有应手的工具，随便切条也可以的
如图所示
3.胡萝卜同样切条，洋葱小半个切条，在备点香葱
4.炒勺放油，放入麻辣料炒香，根据自己的食材的量放，可以后期尝尝咸淡，在适当放一点，不要一次就倒多了
5.用油轻微炸一下调料，这样香气散发的更大
6.加水，水不要加多，先少量放一点
7.放入土豆条和胡萝卜条，这时看看水的量，和食材一平就可以，大火加热后中火煮炖
8.大约5分钟，土豆就熟了，放入洋葱
9.大火收一下汤汁，再放入香葱炒匀出锅
烹饪小贴士：
土豆的选购:1.外观上，一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。2.外形上，一般挑选浑圆的土豆，这种土豆在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮**，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。4.如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
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