自制家庭简单式披萨的做法不用烤箱
家庭简单式披萨的做法是用两片面包就能做出披萨。
相关做法:
1、准备主料:两片切片面包;辅料:橄榄油、意大利面酱、芝士碎、绿甜椒和火腿各适量。
2、绿甜椒切丝、火腿切片、面包片上涂抹适量意大利面酱备用。
3、涂好酱料的面包片上撒适量芝士碎,根据个人喜好增加或减少。
4、将切好的火腿片或火腿丁均匀的铺在面包片上。
5、甜椒丝或甜椒丁铺在火腿上。
6、最后在最上层撒适量芝士碎,锡纸上均匀的涂抹少量橄榄油,放入准备好的材料。
烤箱180度预热后,将装有食材的烤盘放入烤箱中层,180度烤10分钟。
7、叮叮,新鲜出炉。
关于披萨:
1、比萨饼(意大利语:Pizza),根据字典上的解释为:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界各地都有比萨饼店。
2、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
3、比萨起源于3000年前,人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨,它是人类历史上第一种非发酵面包。
牛肉香肠披萨怎么做
主料
面粉
2杯
水
1杯
橄榄油
1大匙
面包机酵母
1小匙
盐
1/2小匙
牛肉末
500g
香肠
4条
辅料
菜油
适量
比萨酱
适量
橄榄油
适量
菜椒
适量
蘑菇
适量
步骤
1.先做好比萨酱,也可买成品的比萨酱,做面包机揉面做饼底;
2.将条装牛肉碎拆开放入锅内,中火将牛肉碎煮出油和水;
3.将油和水倒出,放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐;
4.将肉末尽量炒干些。
5.准备好材料:将玉米青豆洗净滤干水,最好用厨房纸将水吸干些,蘑菇、橄榄开罐,也要滤干水,如果用新鲜蘑菇要先片,菜椒、洋葱切块,香肠切片,
6.将揉好的面分一小面团做饼底,擀成圆形,小于或等于半公分厚,在面上涂一层橄榄油,也可直接在烤盘涂,这个动作比较关键,涂了橄榄油,烤起来饼底比较香脆;
7.将涂了油的面向下,放在烤盘里,再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油,不过要留在留一公分不涂;
8.均匀地涂上一层比萨酱;
9.放一层芝士;
10.放一层炒过的牛肉末;
11.放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类;
12.再铺上一层芝士,然后拿去烘焙。烘焙时间约15-20分钟,温度约350F。如果材料铺的厚,时间相对长些。
13.放你所喜欢的料,如牛肉末、香肠、蔬菜等,次序在迷你比萨上写了。
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