排骨炖萝卜怎么做
排骨炖萝卜做法如下：
主料：白萝卜1个、猪骨600克。
辅料：葱姜适量。
1、锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水。
2、大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净。
3、热锅冷油，倒入骨头翻炒。
4、再加入老抽，生抽，料酒调味调色。
5、再加入水煮开。
6、加葱段一起倒入砂锅内。
7、大火烧开后，转小火炖煮。
8、期间加入萝卜一起炖软。
9、起锅前加入盐调味即可。
10、出锅。
准备材料：白萝卜、一些生米、猪脚、柴鱼汤、猪脚、大葱段，酱油、味啉、酒。
1、白萝卜去皮切块，准备一锅水，放入白萝卜块，撒入一些生米，开火煮至白萝卜半透明，可去除涩味。
2、平底锅放入少许油，放入猪脚煎一下。
3、柴鱼汤一锅，放入猪脚和大葱段，倒入酱油、味啉、酒，大火煮开后小火炖1个半小时。
4、然后把猪脚移到砂锅里面，放入白萝卜块，再小火炖1个小时。
5、最后按自己口味调入盐，关火。直接吃或者沾点酱汁都可以。
猪脚炖萝卜就做好了。
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