何处购买龙虱
龙虱，又称水龟子，生活在田野、水沟、小溪中。龙虱主要产于我国广西、广东、福建、海南、湖南、湖北等省。
据现代医研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。
龙虱养殖周期短，从卵至商品成虫约需八个月左右，对溶氧、水温、酸碱度、硬度等要求不高，龙虱发病少，食性广，易于养殖管理。龙虱可食部超过80%，除鲜吃外，还可以成粉剂、浸剂（如龙虱酒），丸剂等食疗食品。
目前，龙虱来源大多依靠和人为滥捕，野生龙虱数量逐年减少，以致市场上供不应求。近几年，龙虱人工养殖已在广东、广西获得成功。
龙虱属水生昆虫，为龙虱种各大小种属的通称，它有一个宠大的家族，仅在我国就有约160种，而日本吸盘龙虱是个体最大的一种龙虱。由于龙虱个体小，它既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合于在几平方米的水泥地甚至面积更小的水缸等中养殖，而且其经济价值又较高。因此龙虱养殖一落千丈问世便受到不少养殖户的青睐，尤其被认为是庭院经济的好项目。某养殖场用水泥池养殖龙虱，每个水泥池面积不到十平方米却可以养殖龙虱20公斤，按当前市场上每公斤商品龙虱160元计算，便可收3200元，如果按种用龙虱计算则价值更高。
1997年，广州的大饭店、大宾馆龙虱被当作名菜出售，一般菜仅有几十只龙虱竟卖到八十、九十元，而在广州市场上，一公斤龙虱要250-300元。比当时畅销的水鱼价格还要高。
请问龙虱是什么昆虫，是否可以食用？营养价值如何？
水蟑螂别称水龟子、龙虱等，为龙虱科各大小种属的统称，最常见的为日本吸盘龙虱、黑龙虱、东方三星龙虱等，其体内蛋白质含量非常高，而脂肪含量却很少，所以营养价值很高，作为一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品非常受欢迎，下面我们就一起来看一看水蟑螂的养殖技术吧！
生活习性
水蟑螂终生栖息于淡水环境，一生分为四个阶段，即卵、幼虫、蛹、成虫，成虫再产卵，周而复始。幼虫及成虫均为水栖，捕食小鱼、虾、蝌蚪等水生小动物，产卵在水生植物枝上、叶上。幼虫体细长，头大，上颚尖锐、弯曲，内有孔道，能吸食动物汁液，幼虫老熟时入水边泥土中化蛹，之后逐渐蜕化为成虫。
养殖前景
水蟑螂养殖是近两年才兴起的一种特种动物养殖项目，其来源大多依靠和人为滥捕，野生龙虱数量逐年减少，以致市场上供不应求。由于龙虱个体小，所占水体空间也小，既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合于在几平方米的水泥池甚至面积更小的水缸中养殖，而且其经济价值又较高，因此龙虱养殖一问世便受到不少养殖户的青睐，尤其被认为是庭院经济的好项目。近几年，龙虱人工养殖已在广东、广西获得成功。
养殖环境
水蟑螂养殖尽可能在污染少的地方养殖，养殖场尽量选择远离车辆较多的公路和工厂(尤其是化工厂)，水体要求无毒杀性污染，保持水深50～100厘米，不必常换水，但水应无恶臭，同时防止太阳直晒过热，水中应种上一些水草，如水浮莲等，而且水面上还应该加上防飞网。
场地建设
水蟑螂是水生昆虫，对农药、化肥、油污十分敏感，一般在郊外建池养殖较好，不能在环境污染特别是有油污的地方养殖。养殖场地可选用小鱼塘、水池或水缸等，水池用砖砌成，面积在5平方米以内为宜，水深0.5～1米，每平方米水面可放养水蟑螂200至300只。
种苗选择
水蟑螂养殖时一般是到信誉好的供种单位选购种苗，既可保证品种质量，还可让厂家提供较好的技术指导和技术咨询。同时，也可在春夏之交在鱼苗沁捕捉水蟑螂幼虫，饲养到入秋成蛹，羽化为成虫。
养殖管理
1、饵料：水蟑螂以肉食性为主，也可兼植食性和腐食性，善于捕捉水中小生物、有机物和水草。在人工饲养条件下，水蟑螂的饲料一般以玉米粉、米糠、麦麸和有甜味的瓜果为主，也可投喂打烂的福寿螺、以及农村广泛存在的猪、鸡、牛、鸭的下脚料。
2、投喂：水蟑螂一般每天傍晚喂一次，投喂量为龙虱总重量的7～8%(每只水蟑螂食量为0.15克左右)，不能隔天投料，以免发生相互残杀现象，也不能投喂带毒和有传染病的食物，否则会导致水蟑螂死亡或长时间不能繁殖。
3、管理：水蟑螂养殖周期为8个月，前3个月以投喂肉料为主，如福寿螺、牛肝、新鲜的下脚料、死鱼、死虾等，后5个月投喂混合饲料为主，即肉类及植食类饲料按一定比例配合后投喂。水蟑螂养殖对水质无特殊要求，一般用自来水、地下水、自然水等无污染的水源均可，水太脏时要注意换注新水。
部分专业知识转自网络
可以食用，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品，故市场销路很好，颇具养殖发展前景。 龙虱种类较多，仅我国就有160种，其中日本吸盘龙虱是个体最大的一种。据试养证明，这种原为野生的龙虱可以进行人工养殖，目前已在我省等地养殖成功。龙虱养殖周期短(从卵到商品成虫约需8个月左右)，对溶氧、水温、酸碱度等要求不高，且它发病少，食性广，易于养殖管理；龙虱个体小，所占水体空间也小，既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合在几平方米的水泥池甚至面积更小的水缸等小水体养殖；饲养成本较低，可以收集分布在各地的福寿螺、田螺、新鲜的死鱼虾、屠宰场的各种动物下脚料等直接投入池中饲喂，平时再偶尔将玉米粉、麦麸等能量饲料加水拌湿后捏成团，经晒干后投喂。因此，各地可根据市场需要，积极研究发展养殖。
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