甘蓝菜怎么做好吃
准备材料：甘蓝半颗、花椒半个、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料；
2、甘蓝洗净去老梗切成细丝；
3、红椒洗净切成细丝；
4、蒜瓣切成碎粒；
5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀；
6、然后泼入热油成小料；
7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀；
8、最后装盘上桌即可食用。
球子甘蓝怎么做好吃 球子甘蓝菜的做法大全
手撕甘蓝，甘蓝三丝，凉拌甘蓝。
手撕甘蓝做法是食材准备，卷心菜半个，干辣椒几个，姜蒜适量，白糖，盐，酱油适量，油少许，方法步骤，先将包菜撕成小块，洗净后沥干水待用，干辣椒剪段，姜蒜切片后放入油锅中爆香，然后倒入包菜，翻炒片刻后倒入白糖和盐，炒熟后加入酱油和醋，炒匀后即可出锅。
甘蓝三丝做法是食材准备紫甘蓝，胡萝卜，甜椒 ，肉适量，葱姜蒜适量，盐，油少许，方法步骤将所有材料洗净后切丝待用，炒锅中放油烧热，放入肉丝和葱姜蒜煸炒至变色，然后倒入紫甘蓝翻炒至6分熟时放入胡萝卜丝和甜椒丝，炒匀后加入鸡精和盐调味即可。
凉拌甘蓝方法是将圆白菜洗净后切丝，一层放入保鲜盒中加入盐，再铺一层，再放盐，反复弄完后压紧，然后将姜丝，蒜末红椒丝放在上面，加入少许醋静置半小时，然后将至拌匀，盖盖后冷藏3天左右即可食用。
甘蓝四季都能看我的家常菜，但它有多个不同的品种，有普通的绿甘蓝，营养丰富的紫甘蓝，还有独特的球子甘蓝，球子甘蓝也叫孢子甘蓝，是所有甘蓝中营养价值最高的存在，它味道略甘，口感鲜嫩，养生功效特别出色。但这种蔬菜平时怎么做才好吃呢？它的做法有很多，一会我就把它们写出来分享给大家。
球子甘蓝怎么做好吃 球子甘蓝菜的做法大全
蚝油甘蓝
1、球子甘蓝做成蚝油甘蓝，特别好吃，在制作的时候需要准备球子甘蓝300克蚝油三十克，食用盐和橄榄油各适量准备一些。
2、把准备好的球子甘蓝用清水洗干净，再用刀把它从中间切开，在锅中放清水加热烧开，放少量食用盐和橄榄油，再把甘蓝入锅焯二分钟，这样能把它的苦叶去除。
3、把炒锅加热，放入橄榄油再次加热以后把球子甘蓝入锅炒匀随后放入准备好的蚝油，加少食用盐和鸡精快速翻炒，等球子甘蓝变软以后直接取出装盘就可以。
腊肉炒甘蓝
1、球子甘蓝和腊肉放在一起炒也特别好吃，在炒的时候需要准备球子甘蓝四百克，腊肉一百五十克，食用盐和生抽以及鸡精还有葱花各准备一些。
2、把球子甘蓝用清水洗净，切成自己喜欢的样子，把腊肉用清水洗净以后入锅蒸制半小时，蒸好以后取出切成片状，再把大葱切成葱花。
3、在炒锅中放油加热以后把腊肉入锅炒制，炒到腊肉变成透明状以后再把切好的甘蓝入锅快速翻炒，等它变软以后加生抽和食用盐提味，再炒一分钟，最后放入鸡精炒匀以后美味的腊肉炒甘蓝也就做好可以食用了。
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