菠菜与鸡蛋怎么做
我们如今的生活压力都非常的大，许多 的盆友都把时间放到工作中以上，那麼对自身的人体照料可能都不周到的。无论多忙我们都一定要照顾自己的人体非常是饮食搭配上应留意营养成分的。今日网编就为大伙儿强烈推荐和详细介绍一种，十分有营养成分的菜式菠菜炒鸡蛋，喜欢吃的盆友赶紧来学习培训一下它的做法吧！
作法1：
菠菜炒鸡蛋的制做原材料
主要材料： 生鸡蛋 150克 西兰花 300克
调味品： 盐 3克 米酒 15克 小葱 5克 姜 2克 鸡精 1克 芝麻油 5克 食用油 40克
菠菜炒鸡蛋的作法
1. 将西兰花清洗后切割成三四厘米的段，放进沸水中烫一下，捞起来投凉备用;
2. 将生鸡蛋放盐在碗中打撒;
3. 各自将葱、姜切割成末备用;
4. 炒菜锅置灶火上，将食用油烧开;
5. 锅内倒进鸡蛋炒熟，盛出备用;
6. 炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生;
7. 放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，加鸡精、芝麻油炒匀出锅;
作法2：
主要材料： 生鸡蛋 150克 西兰花 300克
调味品： 盐 3克 米酒 15克 小葱 5克 姜 2克 鸡精 1克 芝麻油 5克 食用油 40克 各适当
菠菜炒鸡蛋的作法：
1. 将西兰花清洗后切割成三四厘米的段，放进沸水中烫一下，捞起来投凉备用；
2. 将生鸡蛋放盐在碗中打撒；
3. 各自将葱、姜切割成末备用；
4. 炒菜锅置灶火上，将食用油烧开；
5. 锅内倒进鸡蛋炒熟，盛出备用；
6. 炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生；
7. 放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，加鸡精、芝麻油炒匀出锅；
根据上边的掌握，大伙儿如今应当学会了菠菜炒鸡蛋的具体方法。菠菜的营养丰富多彩常吃能够给我们人体补充铁，那麼生鸡蛋能够补充蛋白2个放到一起制做，更有益于人体的营养成分消化吸收，因此大伙儿赶紧回家了试着一下吧！
做法一
食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。 制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用； 2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用； 3、鸡蛋打散； 4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。 特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许， 制作方法：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。 2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康
做法六
主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。 功效：补血活血，调中利肠 制作方法： 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。 3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
做法七
口味：咸鲜味工艺：煮菠菜蛋汤的制作材料： 主料：菠菜150克,鸡蛋100克 调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克 1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。 2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。 3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀 1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。 2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
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