家庭自制桃罐头有怎样的做法？
将黄桃去皮、切块、用糖水煮、待冷却后装在密封的容器里就可以了。
1、将黄桃泡水洗干净，去皮。保证黄桃完好无损。
2、再将黄桃去核，切成小块。
3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。
4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。
5、开中火煮15分钟。
6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里就好了。
扩展资料
注意事项：
1、选择水果罐头原料时，可根据自己平时喜好度选择，不过最好选择当季水果，不但水果新鲜而且价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。
2、在选择盛装水果罐头容器时，要注意玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。
3、选择的容器一-定 要经过消毒，可以直接用开水蒸煮给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4、水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，这样就可以使果核处果肉能够更多的保留，减少对食材的浪费。
5、切好的水果罐头原料最好是用淡盐水浸泡，一是 可以增加水果的甜度口感，增进食欲，二是可以给水果做消毒处理，增加安全度。
家庭自制桃罐头的做法 制作步骤是什么
1、食材：桃子适量、纯净水适量、冰糖适量。
2、将桃子洗干净，罐头瓶子消毒备用，桃子选稍微硬一点的，桃子和冰糖的比例6：1。
3、用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。
4、双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。
5、把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。
6、根据个人喜好，把桃子切成大小适中的块，一个桃子大概能切6-8块左右。
7、之后把切好的桃子放到罐子中到适量的水放入适量的冰糖，放到蒸锅上蒸30分钟左右。
8、蒸好的罐头出锅后，马上用毛巾把盖子拧紧，拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。
9、之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启，完成。
1、选取新鲜的桃子，要选择足够硬，吃起来比较有口感。然后用清水把桃子上的毛清洗干净，瓜皮。
2、准备果肉，可以用刀削，也可以用不锈钢勺子挖取。
3、把削好的果肉放入盆中清水浸泡5分钟，放一勺盐。
4、锅中放入黄桃，加清水，没过果肉为准。
5、根据个人喜好的甜度加入冰糖，大火煮开，然后小火煮15分钟，煮到果肉软中带硬的口感，关火。
6、准备瓶子：把玻璃瓶洗净，然后放入锅中烧水，煮制15分钟左右，等到水温降至30度左右时，放入瓶盖，烫一下瓶盖，然后把玻璃瓶捞出，淋干水分。
7、把煮好的果肉夹入玻璃瓶中，果肉距瓶口8分满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
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