果蔬店怎么经营生意才好
果蔬店怎么经营生意才好？方法如下：
方案一、根据需求灵活变动产品种类
水果蔬菜店在首批进货时，应以常规水果、蔬菜产品为主，比如苹果、香蕉、梨子一类，这是一步保险的做法，能够确保是符合大众需求的。但如果想要在后期赚到更多的效益，就该实时跟上大众需求的变化点，及时进购一些新奇货品填充店面，一方面增加门店的线，另一方面也更容易吸引到关注力。
方案二、按一定顺序摆放
一家店面，如果给人的印象是杂乱无章的，那么顾客就没有继续逛一逛，或是买东西的兴趣，作为水果蔬菜店，这一点更是重要。
水果蔬菜都是五彩斑斓的，针对这个特性，经营者可以将色彩相近的产品排放在一起，给消费者形成视觉上的和谐感，另外货架一定要提高/增加干净、整洁，这样才能让消费者萌生挑选购买的欲望。
方案三、及时举办促销活动
水果蔬菜属于生鲜类食品，大部分的保质期不会超过一星期。与其抱着高价守着成色已不够新鲜的产品，不如进行适当的让利，以降价或是搭配出售的方式，让消费者感觉到便宜、实惠，从而愿意掏钱购买。
这样的促销模式，也针对新品水果或是成本价本就不高的水果。一般来说，只要这些产品能卖出去，经营者就不会赚不到钱。
方案四、拓展销售渠道
仅是出售水果蔬菜的经营模式太单一了，能够给门店带来的效益是有限的。所以小编觉得，水果蔬菜店可以发展一些特色销售模式，比如做鲜果切，或是鲜榨果汁，果蔬汁等，用健康的口号引路顾客的消费。
菜贩子收购菜农地里的蔬菜，运到哪里卖？如何去卖？赚钱么？
直接下乡去收购菜农地里的菜，通常有两种菜贩子，一种是专业批发商，一种是当地小贩。专业批发商收购的蔬菜，全国各地都有可能去批发；当地小贩收购的蔬菜，通常在本地区售卖。从这两种菜贩子的买卖情况来看，专业蔬菜收购批发商投资多，面临的风险较大；当地小贩开车直接去菜农那里收购蔬菜，更辛苦但成本低，通常是旱涝保收，几乎不会赔钱，只是赚多赚少罢了。
专业蔬菜收购批发商
这种批发商，通常只批发一种蔬菜，比如西红柿、黄瓜、辣椒、豆角、茄子、西葫芦、胡萝卜、或者各种叶菜类等等。他们常年做这种买卖的人，在某地蔬菜批发市场都有“摊位”和主顾，到了不同的季节，就去一些蔬菜基地的专门市场上，通过当地农业经纪人收购菜农地里的蔬菜。这种收购所面临的风险，并非是各种费用，主要把握好蔬菜的收购质量、以及批发市场的实时行情。只要收购蔬菜质量好，赶到好行情批发，都能赚钱。
如果收购的蔬菜质量不行，批发市场行情不好，这两方面任何一个方面出现问题，收购一车蔬菜，白忙活不说，搞不好赔大钱了。这里面最大的变量风险在于，收购的蔬菜，能否及时到达批发市场，且批发市场同类蔬菜较少，不出现“砸行”现象。这两个不可控的风险，如果能够最大化降低，大蔬菜批发商通常不会赔钱。
当地小菜贩子
这种去菜农田间地头收购蔬菜的小贩，他们通常开着自己的小货车，收购自己想要售卖的蔬菜。他们所求的蔬菜，就是一个性价比高，物美廉价，便于出手。所以小菜贩子收购、装车、卸货、售卖蔬菜等流程，几乎全部都是亲力亲为，就是以辛苦付出，才能综合性降低蔬菜成本，提高效益。好在他们直接面对的是消费者，实时价格在他们自己掌控之中，市场同类蔬菜少，可以价格高点售卖，反之，可以便宜一点售卖，通常能够做到旱涝保收。
他们销售的蔬菜，通常比二道贩子的蔬菜更便宜，为了就是及时销售出去，赚钱多少主要看销量，赚钱虽然无法和大批发商相比，但是风险也更低，各有优劣吧。小贩不像大老板，批发蔬菜赚钱看行市差价，他们即是“老板”又是员工，在劳动“一线”大小事宜亲力亲为，从而降低了买卖风险。
直接去菜农田里收购蔬菜的就这两种菜贩子，一种主要靠二道贩子批发，通常不零售；一种菜贩子主要面对消费者，批发带零售。还有收购蔬菜的老板，直接把蔬菜配送给各个超市蔬菜摊位，有直接批发配送的，也有自购自销的。主要也就这么几种菜贩子，才会直接去菜农那里收购蔬菜，然后批发或者自己销售。无论是那种菜贩子，起早贪黑、风餐露宿都不容易，还必须懂得一定的收购、运输、销售渠道和经验，才能够更好的赚钱！
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