抹茶麻薯的做法
很多人都非常喜欢吃抹茶味的东西，抹茶也可以制作成各种各样的甜品小吃，抹茶的奶茶相信很多人也是非常爱的，抹茶和麻薯的搭配也是一种非常好吃的食物，可以制作不同的馅料，口感非常丰富，当然热量也是比较高的，适当的吃一些就可以了，下面和看一下抹茶麻薯的做法有哪些。
制作抹茶麻薯需要准备一些糯米粉，抹茶粉，糖粉，木薯粉，色拉油，牛奶，先把木薯粉，糯米粉以及抹茶粉放到一起，搅拌均匀以后过筛，然后再加入一些糖粉搅拌均匀，加入一些牛奶继续搅拌，一直搅拌到没有粉状顺滑的状态，然后加入色拉油搅拌均匀，盖上保鲜膜放到蒸锅中，用大火蒸十分钟左右，用一个筷子插进麻薯里面能够轻易穿透就可以取出来，然后开始制作爆浆，就是把一些糖粉，抹茶粉，糯米粉混合均匀，加一些清水搅拌，然后倒进锅里面用小火慢慢的熬煮，需要搅拌避免糊锅，熬煮到浓稠状就可以了，加入的糯米粉越多，浓稠程度也就会越高，所以自己把控好，把已经蒸熟的麻薯分成一个个的小团，然后搓成圆形，压扁以后把馅料包进去，然后再搓圆裹上一层糯米粉就可以了。
抹茶麻薯的热量抹茶麻薯里面的热量大概是每100克有368大卡，还含有一些碳水化合物，脂肪，蛋白质能够补充身体所需要的能量，又可以达到很好的健脾养胃作用。
孕妇可以吃麻薯吗孕妇最好不要吃麻薯，因为麻薯是用糯米制作而成的，不容易消化，会对肠胃造成伤害，而且吃完以后好像一直堵在肠胃中，容易导致便秘的情况出现，孕妇应该多吃一些补血容易消化的食物，像是新鲜的蔬菜水果，就是最好的选择。
抹茶的做法可以制作抹茶蛋糕，需要准备一些抹茶粉，牛奶，泡打粉，面粉，白糖以及鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，然后蛋清里面加入一些白糖打成硬泡，把泡打粉，面粉，抹茶粉搅拌均匀，然后蛋黄打散，加入适量的牛奶面粉以及蛋黄，放到已经打散的蛋清里面，继续搅拌均匀，然后再把面糊倒进纸杯当中，微波炉大火加热三分钟就可以出炉了，制作起来非常方便。
抹茶布丁，准备一些抹茶粉，两个鸡蛋，适量牛奶糖以及淡奶油，鸡蛋里面加入一些糖打散，再加入适量的淡奶油以及牛奶，再加入适量的抹茶粉，混合均匀以后倒进一个布丁瓶里面，用150度的水浴法来制作，大概六十分钟左右抹茶布丁就可以做好了。
红豆抹茶吐司，需要准备一些抹茶粉，酵母粉，鲜奶蜜，红糖，奶油，盐，砂糖以及高筋面粉，把所有的材料倒进一个盆子里面搅拌均匀，再倒入一些鲜奶搅拌揉搓到不粘手的面团为止，然后再把剩余的鲜奶倒进去揉搓均匀，把奶油塞到面团中继续揉捏，一直揉到面团可以撑出薄膜，准备一个塑胶袋里面加入一些食用油，然后把面团放进去绑紧，再放到冰箱里面冷藏一个晚上，第二天拿出面团放到室温中回温1到2个小时，分成等份松弛15分钟，再擀成长方形，包上红豆卷起，然后再涂上一些奶油，把面团依次放到烤馍里面，大概放在密闭空间里面发酵60分钟，烤箱预热180度刷上蛋液，再烤四十分钟左右就可以拿出来吃了，味道非常香。
抹茶生巧克力，准备一些无盐黄油，抹茶粉，淡奶油以及白巧克力，把淡奶油倒进锅子里面，用小火加热，煮开以后关火，然后再把巧克力放进锅里面，一边搅拌一边融化，再加入黄油，一直搅拌到顺滑为止，在巧克力还有一些温度的时候，就加入一些抹茶粉，混合搅拌均匀，把巧克力倒进铺好油纸的模具当中，然后再震几下模具，这样可以把气泡去除放到冰箱里面，冷藏三个小时，一直到凝固为止。巧克力凝固以后脱模，然后再切成块状，撒上一些抹茶粉就可以了。
抹茶酥，需要准备一些红豆馅，麻薯馅，猪油，中筋面粉，抹茶粉，低筋面粉，猪油，糖，咸蛋黄，把糖，猪油，中筋面粉倒进碗里面，加入适量的水揉成光滑的面团，然后包好保鲜膜松弛三分钟，低筋面粉和抹茶粉过筛，加入猪油搅拌均匀，保鲜膜包好以后放到冰箱冷藏，油酥以及油皮全部都分成16等份，然后再包好松弛15分钟，再擀成椭圆形，卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟，再擀成椭圆形，盖上保鲜膜松弛20分钟，把红豆馅或者红豆蛋黄馅包进去。面团的头部尾部切掉，任何一面都可以朝着上面，然后擀面杖擀开，花纹比较明显的一面就贴着手掌，把馅料包进去，放到烤盘里面烤熟，好吃的抹茶酥就做好了。
麻薯的营养价值麻薯里面含有非常丰富的维生素以及蛋白质，还含有碳水化合物，经常吃一些麻薯就可以补充身体所需要的能量，对于盗汗尿多等问题也有很好的缓解效果，能够起到养胃健脾作用，如果脾胃虚寒的话，就应该适当的多吃一些，这样才能让身体变得更加健康。
宝宝可以吃麻薯吗宝宝最好不要吃麻薯，因为麻薯是不容易消化的食物，如果给孩子吃的话，就会影响到孩子的消化功能，也会出现一些意外的情况，堵在孩子的喉咙部位就会造成呼吸困难等情况出现。
吃麻薯的注意事项一般的人群都是可以吃麻薯的，不会出现什么副作用，但是大家也需要注意，如果你正在减肥，那么一次性就不要吃太多麻薯，会对健康造成不利的影响，而且也会让你的减肥进度变得没有那么明显，所以最好不要吃。
上面给大家介绍的就是抹茶麻薯的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，抹茶麻薯做起来还是非常简单的，大家可以根据上面的步骤来制作一下。抹茶麻薯里面可以包各种各样的馅料，还可以裹一些可可粉，椰丝或者芝麻，这样可以让口感变得更加丰富，在吃抹茶麻薯的时候最好能够再搭配一些饮品，像奶茶，咖啡或者水，这样才能避免消化不良等问题出现。
麻薯是一种以糯米粉为原材料，搭配各种馅料制作出来的美食，因为口感软糯香甜，已经成为著名的网红小食。麻薯的制作方法非常简单，牛奶和黄油充分搅拌均匀后，加入适量的白糖搅拌均匀，这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒，颗粒的大小决定了麻薯的口感。将筛选后的糯米粉撒到牛奶和黄油的混合溶液中，不断的搅拌至无干粉，搅拌的过程中可以加入适量的鸡蛋清，随后将麻薯揉搓成小圆球，均匀的摆放到烤盘上。放到烤箱中，150度持续烤15分钟左右。传统的麻薯就制作完成了。制作麻薯的过程中切记不要加水，如果糯米粉太多，可以加入牛奶稀释。
麻薯可以搭配的食材非常多，喜欢吃紫薯的小伙伴完全可以发挥出自己的现象，制作自己喜欢的口味。下面就和大家分享，红薯麻薯，豆沙麻薯卷和包馅麻薯的做法。
一、制作红薯麻薯，需要的食材包括黄油，红薯，糯米粉，鸡蛋清，牛奶和白糖。将红薯蒸熟后压成泥状备用。随后将糯米粉，红薯泥，牛奶和黄油混合搅拌，制作的方法和传统麻薯一样。随后放到烤箱中烘烤，色香味俱佳的红薯麻薯就制作完成的。学会制作红薯麻薯，就可以轻松的制作南瓜麻薯，紫薯麻薯，巧克力麻薯和抹茶麻薯。
二、制作豆沙麻薯卷，豆沙麻薯卷的制作方法和传统麻薯制作一样，当麻薯小圆球制作完成后，将麻薯用擀面杖擀成厚度约1厘米的饼状，随后将豆沙全部铺在饼状麻薯的表面，从一个方向卷起。随后放到烤箱中烤熟即可。学会制作豆沙麻薯卷，就可以制作芝麻麻薯卷等。
三、制作包馅麻薯。包馅麻薯的制作非常简单，在麻薯小圆球内包上酸奶，豆沙，芝士和各种各样的水果馅料，随后放到烤箱中烤熟即可。
友情提醒麻薯中的白糖也可以由木糖醇替代，制作出来的麻薯更加健康，更适合无糖饮食的人群。
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