青柠檬糖渍做法步骤
1、用料：无核青柠檬10个、盐适量克、白糖250克、玻璃密封罐一个。
2、选用这种无核青柠檬10个，皮薄、无核，非常清香。
3、用盐搓洗外表，清水再洗净，晾干或用厨房用纸擦干。
4、切薄片，放入密封罐内，最好用玻璃密封罐，一层青柠片，一层白糖，中间可加入几克盐提鲜。
5、封好罐，放冰箱冷藏三天后，取适量冲水饮用，也可用红茶冲饮。
小青柠茶的做法
主料水果类1000g
辅料
白砂糖400g纯净水4升
步骤
1.准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。
2.准备纯净水4升和白糖大概400g（如图），最后糖用完，水剩下些。
3.杨梅适量，冲洗后稍加滴干
4.准备苹果和香蕉各两个（说明书上是洗干净不去皮，但我不放心现在的水果皮）
5.苹果、香蕉去皮切一切，很随意
6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果
7.加水不要全满，轻轻盖上盖，不要盖严实。之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，不要严实。
8.三天后准备好空瓶子
9.发酵好的果汁过滤入瓶，并放入冰箱保存
10.想喝时，取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色，无任何色素哦。
小贴士
1，用什么水果都可以，葡萄干也行的。实际我操作是苹果和香蕉去皮去核后和杨梅一起称重大约1000g，白砂糖大约400g，水大约4升，可灌装300毫升
清柠茶制作步骤如下：
用料：青柠十个、蜂蜜一罐、玻璃罐一个；
步骤：
1、青柠用盐搓洗干净，晾干；
2、青柠切成薄片；
3、玻璃罐里一层蜂蜜一层青柠薄片码放至八分满；
4、放入冰箱冷藏；
5、一周时间左右，用干净的工具夹出薄片加一点汁用凉开水泡着喝，即可。
青柠茶的功效：
1、消食解腻。青柠红茶里面含有非常多的柠檬酸和维生素，可以快速去除食物当中的油脂，起到消食解腻的作用。同时，青柠有非常多的芳香物质，可以让口腔更加清新，喝青柠红茶让人唇齿留香。红茶是温性的，可以中和青柠，减少对脾胃的伤害。
2、对抗病毒。青柠里面含有很多的营养物质，其中微量元素就非常多，喝青柠红茶可以大量补充微量元素，这些微量元素进入血液当中之后，可以防治坏血病，还能够维护呼吸系统的正常功能，有预防和治疗感冒的作用。
3、美容养颜。青柠红茶还有美容养颜的功效，皮肤在接触紫外线之后，容易出现黑色素沉淀，而青柠红茶可以去除黑色素，对皮肤有美白作用。青柠红茶还可以给肌肤补充水分，是女性日常美颜不可或缺的一种茶。
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