食品加工废水如何有效处理？
食品、饮料等生产车间废水主要含有蛋白质、脂肪、乳糖、碳水化合物等营养物质。主要污染因子：PH、SS、COD、NH3-N。 如果排放会导致水体会导致水体有机污染物增加，水体富营养化，如不能及时补充氧气，则会发生厌氧而导致水体变脏变臭。
废水中主要含有一定的有机物质，需要进行物化预处理后再进行生化处理后达标排放。
废水从车间排放先经过格栅去除大颗粒悬浮物质后进入调节池，调节水质水量，然后由提升泵打入混凝池，通过投加药剂进行混凝反应，然后进入絮凝池，投加絮凝剂进行絮凝反应，后进入斜板沉淀池进行固液分离，上清液进入中间水池，然后进入水解酸化和好氧生物处理，后进入二沉池进行固液分离，上清液进入排放水池，然后经计量排放槽计量排放。
斜板沉淀池的污泥及二沉池的剩余污泥定期打入污泥浓缩池，然后由污泥泵打入压滤机进行污泥脱水，脱水后的干泥定期委外处理。
食品厂废水处理设备是食品厂发展的基础，需采用先进工艺配套优良设备达到达标排放的目的。食品厂生产过程中将产生一定量的废水，废水主要来肉类清洗、设备清洗、豆类残渣、地面冲洗和蒸煮废水等废水。所选用废水处理设备需去除以上污染物。
具体处理流程为：首先用机械格栅拦截大块悬浮物，污水通过调节池后进入好氧生化阶段，为同时去除氨氮和磷，设施好氧—缺氧的交替运行环境来达到硝化—反硝化的交替运行来达到脱氮除磷的效果，此处通过设置水解酸化池将后续好氧处理出水部分回流至水解酸化池来实现。后进入A/O反应池进行有氧曝气以去除有机物，降低COD、BOD的浓度，最后经沉淀池后进入消毒池，达到排放的标准。
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