孜然薯片的家常做法大全怎么做好吃视频
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-13 00:14:15
食材准备
大土豆2个、独蒜1个、小葱1根、盐少许、孜然粉适量、色拉油500毫升
折叠编辑本段做法步骤
1 准备的2个大土豆。孜然薯片做法步骤2 用削皮工具削成薄片。
3 削好的土豆片用水冲去淀粉,沥水待用。
4 油锅5成热下土豆片炸。
5 用锅铲翻动,受热均匀。
6 炸至金黄酥脆,捞出沥油。
7 锅底留少许油炒香蒜粒,把炸好的土豆片倒入锅里,给少许的盐,适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀。
8 起锅装盘,晾凉更酥脆。
土豆 1个
盐 适量
花椒粉 适量
鸡精 少许
辣椒粉 按个人口味
植物油 适量
麻辣土豆片的做法 ?
准备好所需食材,把所有调料混合,我比较能吃辣所以多放了些辣椒粉(可以根据个人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等)
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然后把土豆切片泡在冷水里待用
坐半锅水烧开
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把切好的土豆片放进去抄一下,喜欢吃脆一点的时间不要太长,放进去大概六七秒的样子,一变色就关火,这个主要还看土豆片的厚度和个人喜欢来定
把抄好的土豆片盛在一个大碗里,再把刚才准备好的调料倒在上面(不要撒匀,放在土豆上面就行)
烧一点热油浇在调料上把调料炝熟
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拌匀就可以享用啦
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