一个人适合做什么小本生意?
适合一个人摆摊的四季小吃：铁板鱿鱼、肉夹馍、煎饼果子、麻辣烫、四川凉粉、手抓饼、章鱼小丸子、烧烤、杂粮煎饼、长沙臭豆腐。
1、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。
2、肉夹馍
肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的，不过利润还是很高的，肉夹馍味道的确非常不错，里面的肉又香又烂，入口即化，外面的馍香酥可口，所以很受人们欢迎。
3、煎饼果子
煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜，香肠，鸡蛋制作而成的。电视节目曾经报道过，有人将煎饼果子卖到了美国，日本、韩国等地，而且生意都非常好，所以这也是一个很不错的小吃项目。
4、麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
5、四川凉粉
川味凉粉儿，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！
6、手抓饼
适合早餐，下午摆摊经营，做法简单，关键在和面上，利润是百分之六十，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖五元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润就更高了。
7、章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍，成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。口感新鲜、味美，章鱼小丸子是现做现卖。
8、烧烤
街头的烧烤摊，一个人就能经营。和麻辣烫一样的食材，一个简单的烧烤架，各种各样调料，就能开始摆摊盈利。烧烤也是无论冬夏，四季都深受消费者喜欢。当然，冬天的烧烤摊想要生意，避风保暖很重要，而夏天的烧烤摊，露天摆摊，有大风扇，有冰啤酒就更好了，搭配小龙虾，销量更高。
9、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。可以摆摊，搭配豆浆、鸡蛋灌饼等，经营多样化，投资小。
10、长沙臭豆腐
臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是好。
适合一个人做的生意有：煎饼果子、肠粉快餐盒、炒面炒饭、杂粮包、鲜花店。
1、煎饼果子
作为一种民间小吃，很受大家的欢迎，街头巷尾的不少摆摊做生意的人。早上在公交车旁，小区出入口，商超进出口，这些地方，摆上小餐车就可以，一个煎饼果子几分钟出锅，菜的种类整的丰富一些，辣酱之类的，吸引顾客。价格四五块钱，一早上卖个一两百个，利润就是三四百元，比普通上班的赚得多。
2、肠粉快餐盒
这是个人人都喜欢吃的小吃，不油腻有口感。提前泡米，石头磨浆，做肠粉简单，是眼睛一看就会的。无非就是刷油，舀浆，摊平，放料，根据客户需要加鸡蛋还是肉或各种食材，进屉，出屉，卷粉，摆盘，最后舀上一瓢秘制酱料，肠粉的灵魂就是酱料的配方。这种肠粉在南方很普遍，但北方很少，竞争少，一份六七元钱，利润50%多，是一个非常不错的选择。
3、炒面炒饭
这个项目也是操作简单，食材方便多样。买个电饼铛，米饭和面条提前准备好。面条别太硬太软，控干水，电饼铛加热，恒温翻炒，三分钟就可以，加上少许油，喜欢吃什么就加什么青菜，鸡蛋肠还是肉，然后加佐料，辣酱，甜面酱还是海鲜酱等。炒饭也类似。
4、杂粮包
老百姓讲究营养，杂粮包这个名字就充满诱惑力。我住小区附近有一家，每天早上都要排队，玉米的，高粱的，糯米的等等，自己可以根据情况适当地选择几种，免的自己忙不过来。馅配上几种，也不用太多。老少皆宜的小吃。
5、鲜花店
生活水平的不断提高，也让人们在思想上有了很大的改变，以往鲜花只被认定为浪费钱的消耗品，没有任何作用。而现在，人们在探望病人、节日送礼、新房装修等方面都会选取购买各种花卉或是花束，从而传达自己美好的意愿。
作为投资者而言，在以鲜花店为创业项目的时候，先对周边居民的生活消费习惯、文化氛围等进行调研是非常有必要的一件事，因为只有这样才能更好的规划投资计划，为日后的运营制定的方案。
扩展资料
注意事项：
1、店铺选址
切合自身条件，选择开店地址，根据店铺周边坏境，人群习惯、消费情况、流量成本、租金费用来选择最佳开店位置。
2、装修门头
顾客第一时间注意店铺的地方，通过门头让顾客了解店铺形象，店铺经营项目，并随之进来消费。门头装修主要以店铺招牌，店铺主题风格色彩，增强顾客信任感。
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