白萝卜怎么做着好吃啊
嗯，白萝卜。还是有很多种做法的。我们家的白萝卜一个是炖排骨或者大骨汤。还有一个就是鸡蛋萝卜丝汤。还有一个就是萝卜牛腩。
萝卜排骨汤的话，还是很简单，基本会煲汤的人都会做吧！排骨过一下水，然后放入适量的水烧开熬半个小时左右，放入白萝卜，然后再炖一个小时左右就可以了。
第二个鸡蛋萝卜丝汤。这里的鸡蛋是煎鸡蛋打成荷包蛋，一个一个的，然后放入水，然后再放入萝卜丝。这里的水呢，最好是开水，因为开水能煮出来的鸡蛋汤呢，会比较浑浊白白的，然后再煮这个萝卜丝汤就会很有味道，看起来很有食欲。
第三个萝卜牛腩。因为牛腩比较难煮熟，所以要提前用牛腩给用高压锅压一会儿。因为牛腩会有味道，所以要放一些调料。八角啊，桂皮啊，花椒啊！料酒肯定是必不能少的了。高压锅压不用压太久了，压个五六分钟吧，然后再把它拿出来放入锅里面加入萝卜一起炖炖大概半个小时左右，应该就可以了。我们家萝卜的话就是这三种吃法，其他的我也不太清楚，怎么样做的好吃了啊？我还做过一个酸萝卜，但是我家人不太爱吃，嗯，那可能其他人会比较好爱吃一些。
白萝卜的做法
萝卜是一种常见的蔬菜，萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效，同时萝卜也含有大量的维生素，多吃有益健康。那么萝卜怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下。
白萝卜怎么弄好吃：萝卜排骨汤
01
萝卜排骨汤是萝卜一种美味又营养的做法，排骨的鲜香加上萝卜淡淡的甘甜让人垂涎欲滴。
02
制作萝卜排骨汤需要准备的原料有：猪排骨、白萝卜、食盐、姜、葱、料酒。
03
排骨洗净切成小块，冷水下锅，开火，烧开后捞出。
04
将萝卜洗净去皮，切成块备用。
05
砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。
06
放入萝卜，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐调味，再撒入葱花，美味的萝卜排骨汤就做好了。
白萝卜怎么弄好吃：腌萝卜
01
腌萝卜也是萝卜常见的做法，同样美味。
腌制萝卜需要准备的原料很简单：白萝卜500克、糖适量、盐适量、醋适量、酱油适量、新鲜辣椒适量，凉白开适量。
02
在挑选好原料之后，把白萝卜用水洗净，用刀削去外皮，切成厚度为两到三毫米的薄片。
03
准备一个干净的容器，在容器底部平铺萝卜片，铺一层萝卜撒一层盐，静置20分钟，盐不要太多，不然会很咸。
04
二十分钟之后会发现萝卜渗出较多的水分，这时候用手按压萝卜，把多余的水分倒掉。
05
这时候向萝卜中加入白糖，均匀搅拌后萝卜会继续渗出水分，把水分捏干。
06
再向萝卜中加入比例为1：2的酱油和醋，把辣椒切好也加入萝卜倒入凉白开，没过萝卜即可。
07
把萝卜装进一个密封的容器中，放入冰箱冷藏两天美味的腌萝卜就做好了，用来下饭很合适哦。
白萝卜怎么弄好吃：炒白萝卜丝
01
将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。
02
弄适量的淀粉在碗中，加入适量的清水，和匀备用，再准备适量的辣椒酱备用。
03
将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中，翻炒几下。
04
待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软一些，加入适量的盐，翻炒几下。
05
倒入淀粉汁翻炒几下，可再放适量的鸡精翻炒几下，待萝卜丝炒至合适后，就可以装盘，洒上葱花就可以了。
原汁原味萝卜糕（不加水）
用料 粘米粉 200克 马蹄粉 40克 腊肠 1条 冬菇 2朵 虾米 一把 油 适量 盐 适量 蚝油 半勺 糖 适量 白萝卜 700克左右 萝卜水 300左右
原汁原味萝卜糕（不加水）的做法
虾米洗一下，泡软剁碎，腊肠切小粒，冬菇切小粒备用萝卜去皮切条，水开上锅蒸10分钟，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出，再压一下把水份挤出晾凉粘米粉，马蹄粉，加到一起混合均匀，一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊。我用了大概300左右的萝卜水（大家可以一边搅拌一边加水，不一定全部加完，状态差不多就不要加了，因为粉的牌子不同吸水率也会不同）热锅烧油，油热小火加入虾米翻炒至有泡沫，加入冬菇粒中火炒出香味，加入腊肠继续炒香，加入调料盐，糖，蚝油炒匀后，大火加入萝卜丝炒一会，把剩下的萝卜水加入炒干。炒好的萝卜丝，在锅里摊平关小火，搅拌一下面糊倒入锅中炒好的萝卜丝，转中火炒伴均匀，让面糊包裹着萝卜丝炒好的面糊状态，起一锅烧开水，准备一个容器刷上油，把萝卜丝面糊加到容器里刮平。水开后加入锅中大火蒸45分钟，放凉切件，隔夜冷藏会更好有炒好的白芝麻可以在蒸好开锅洒上，洒上葱花加盖焖2-3分钟，太久葱花会黄
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