毒淀粉吃多怎么排？三豆汤清热解毒
毒淀粉事件沸沸扬扬，夏季大家爱吃的芋圆、粉圆全都纷纷沦陷，如果担心误食过量的毒淀粉时该怎办？中医师特别提供2帖温和的中药食疗饮品方，强调能清热解毒、补肾利水，适度饮用，可帮助身体排除毒素。
毒淀粉内含顺丁烯二酸，是一种化学物质，又名马来酸酐或去水苹果酸酐，常简称顺酐。依据欧盟评估资料，成人的每公斤体重每日耐受量为0.5mg（毫克），以60公斤的成人计算，每日耐受量为30mg。若粉圆含400ppm顺丁烯二酸计算，每天吃30公克粉圆，每天约吃进12毫克顺丁烯二酸，其实还是在30毫克安全范围内。
中医师罗佩琳表示，消费者其实不必过度恐慌，但是，如果仍然担心摄取过量，不妨利用中医常用的茶饮来排除毒素，以下介绍两种茶饮供大家参考：
《甘草饮》：解百药毒
材料：生甘草5钱。
做法：将生甘草放入锅中，加水600CC，中火煮开后转小火再煮10分钟，稍凉后可以饮用，1天可以喝600CC。
效果：清热、解百药毒。
罗佩琳中医师表示，甘草自古以来就是解百药毒的圣药。中医典籍《本草正》里记载：「甘草得中和之性，有调补之功，故毒药得之解其毒，刚药得之和其性…，故称国老」，平时喝甘草饮，即可解毒，又可养生。不过，由于甘草容易使人胀气，有消化不良、腹胀的人并不建议饮用。如果疑似吃入毒淀粉食物的民众，可以适度饮用以解毒，但不建议长期喝。
《三豆汤》：清热解毒、补肾利水
材料：绿豆15克、红豆15克、黑豆15克。
做法：将绿豆、红豆、黑豆用水浸泡约1小时，沥干备用。放入锅中，加水约500cc，中火煮开后转小火煮约半小时，即可食用。
效果：清热解毒，补肾，利尿消肿，为夏季消暑保健饮品。
适用对象：一般体质均可饮用。
三豆汤是经典解毒利水食疗方，其中，绿豆清热解毒消暑；红豆清热利尿消肿；黑豆补肾、清热解毒。三豆合用，可以作为清热解毒、补肾利尿食疗，不但可以补肾解毒，且因清热消暑。由于风味佳，可替代芋圆冰、粉圆冰，成为夏季首选消暑保健饮品。
小孩可以喝三豆汤吗
小孩可以喝三豆汤。
三豆汤既是糖水，又是药茶，指的是将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起煮制成的汤，而这三种豆子都是小孩可以食用的，食用还对小孩有益，能够帮助消热解毒、健脾利溼、利尿消肿等，对小孩上火、生痱子等都有很好的治疗效果哦。
本来红豆和绿豆都是凉性的，但加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。即使是脾胃功能较弱的小孩也不会对身体有很不利的影响，但脾胃功能太弱的小孩还是要少食为好。
喝三豆汤的注意事项1、脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。毕竟三豆汤中的红豆和绿豆都是凉性的，脾胃太虚弱的小孩常食难免会对身体造成不利影响，可能会导致小孩腹泻、呕吐等。
2、对红豆、绿豆、黑豆，这三种豆子中但凡一种过敏的小孩都不能食用三豆汤。
3、给小孩的三豆汤应该煮的比较烂软，避免小孩吞咽不当而噎住，甚至噎死。
4、可以在给小孩的三豆汤里面加入大米、红糖等，更进一步的中和红豆和绿豆的寒性哦。
5、不要用铁锅煮三豆汤哦，因三豆中的绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
三豆汤的做法材料 ：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，红糖适量(或冰糖)
做法 ：
1、将豆子洗净，清水浸泡2个小时。
2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
3、待豆子开花后放入红糖继续煮5分钟即可，放温后连汤带豆一起食用。
小贴士 ：
1、给3岁以下宝宝食用要煮的更烂软一点。
2、三豆汤一周喝两次为宜，三伏天喝最好。
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