在山东潍坊做小吃
1 潍坊基本和青岛平度市在一纬度，与青岛接壤，到青岛汽车有4个半小时路程左右。
2 潍坊和威海烟台比 潍坊城区离青岛城区更近。
3 潍坊，原称潍县，青州府所在地，学校众多，例如潍坊医学院等还是很出名的。而且潍柴也是标致，流动人口和原住人口都比较多，人口层次复杂。
4 就做小吃来说个人觉得并不是很适合，首先潍坊特色小吃本身就比较出名而且深入当地人人心，并不适合外地小吃插足。
就现在潍坊的发展和经济水平来说，小吃的成本低但是利润也低。
潍坊的小吃基本处于饱和，不是本地人成本做起来远超过当地人的小吃。
我是日照人，90年的时候我还属于潍坊人，看着周围的发展。希望我的这些回答对你有帮助，但仅限于参考，因为小吃种类和机遇都是可能存在的。建议你还是实际去看一下吧，个人觉得小吃还是在南方比较适合做。
做什么生意合适，如果抛开个人因素不谈的话，（比如一个人有什么样的经历，会什么样的技术等等），那就得考虑地区的特点了，比如地理位置，有什么资源优势等
威海在海边，海产品当然是一个优势，合适但不一定能做好，因为这个市场大家都看到了，进入这个行业，产品货源的问题容易解决，但因为供应者很多，竞争的问题摆在眼前，如果你有比较好的业务关系，有销售的渠道，那就另当别论了，如果一切都得靠你自己打拼，那建议你先考察下市场，别盲目进入。
类似海产品这样在资源上有优势的，还有韩国的化妆品，韩国食品，韩国服装，厨卫用具，以为威海本地生产的渔具等，这些都是威海的地源优势。
我05年还在学校的时候，我自己在网上开个店卖韩国食品和化妆品，生意蛮好，我在北京上学，在当地也联系一些市场商店去送货，只是后来没时间，就做了。
我还知道一个重庆的女孩，在重庆开了一个店卖韩国化妆品，后来为了拿货成本低，她自己一个人跑到威海，租了个房住下了，专门管提货，物流运到重庆，那边的人接货，后来她们做的很大，在重庆开了好几个店。
仅供楼主参考吧。
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