怎么做好吃，疙瘩汤的家常做法
用料
主料
西红柿1个
面粉80克
油菜5棵
鸡蛋1个
辅料
大葱
5克
盐
1茶匙
香油
1汤匙
生抽
1汤匙
花生油
适量
水
适量
用料小秘诀
浓汤宝放入清水搅匀煮沸
让汤汁更加浓稠，鲜美无比
疙瘩汤的做法
1.
准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
2.
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
3.
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝
4.
锅烧热放入适量花生油
5.
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
6.
翻炒出汤汁
7.
加入适量清水
8.
大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
9.
小火煮面疙瘩
10.
放入切好的青菜碎丁
11.
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
12.
淋入适量香油，关火盛出即可
面疙瘩汤的做法如下：
准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。
可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572183281.html
相关推荐
-
四川黑石材发白怎么回事
四川黑石材发白可能有以下几种原因：被碱性和酸性清洁剂污染：黑色大理石表面容易被碱性和酸性清洁剂污染，这些物质容易与石材中的矿物质发生反应，导致颜色变白。质量问题：有些黑色石材可能本身质量不佳，表面覆盖了一层黑色的漆，时间一长漆层会褪色，露出...
-
手机为什么搜不到蓝牙耳机
手机无法搜索到蓝牙耳机可能由以下原因造成：耳机未进入配对模式确保耳机已开启，并长按电源键或配对键进入配对模式。耳机电量不足检查耳机电量，确保耳机已充满电。手机蓝牙功能未开启在手机设置中确保蓝牙功能已开启。距离过远或信号干扰确保手机与耳机距离...
-
石油钻井能打多少米
石油钻探的深度范围较广，可以从几百米到超过万米不等。以下是一些具体信息：一般钻探深度石油天然气钻探的孔深通常在1000~7000米之间。深井和超深井4500-6000米属于深井。6000-9000米属于超深井。超过9000米的属于特深井。当...
-
苹果手机是什么时候出来的
iPhone 手机的第一代产品发布时间为2007年1月9日。iPhone发布顺序：第一代iPhone 2007年1月9日并在2007年6月29日正式发售。第二代iPhone 3G于2008年6月10日正式发布。?第三代iPhone 3GS于...
-
和声考研怎么学
和声考研的学习可以遵循以下步骤：选择合适的学习资料《和声学教程》斯波索宾：这本书是学习和声学的经典教材，涵盖了从基础知识到高级技巧的全方位内容。建议至少学习到第35章节以应对考研，达到第50章节则能更全面地掌握和声学的知识。《和声分析351...
-
四个月考研怎么复习数学
四个月考研复习数学，可以按照以下步骤进行：基础阶段（4月-6月）复习教材：集中精力复习数学教材，特别是教材中的线代和概率论部分，因为讲义通常比教材更详细。做题：认真完成教材中的习题，对不会或做错的题目做好标记，以便后续复习。强化阶段（7月-...
-
肥牛产地排行榜
1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）通辽地处内蒙古的东部，是科尔沁草原的腹地，也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁肥牛肉正...
-
红烧土豆怎么做
用料主料土豆2个蒜末5克青椒1个辅料老抽1勺生抽2勺红烧土豆的做法1、土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟，洗去淀粉2、青椒去蒂切片待用3、调个红烧酱汁：2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?小半勺盐?1勺淀粉?半碗水调匀备用。4、泡过的土豆块...
-
水果寄快递多少钱一斤啊？
寄水果，你可以采用以下：1、申通快递2、韵达快递首重12元/公斤；续重5元/公斤。如果是边远地区的收费要贵一点的；如果是同省地区的收费就要便宜点了，是当地收费情况而定。3、顺丰快递顺丰快递全国都是一个统一的收费标准，费用如下：a、广东省内：...
-
水稻与河蟹共生绿色种养技术
水稻田养殖河蟹是一种生态、立体种养模式，能够实现优质高效、绿色生态生产。水稻生长过程中能够净化水质，为河蟹生长提供栖息、发育等良好的生态环境。河蟹在稻田的生育活动能够清除稻田部分杂草，增加稻田肥力，保证水稻优质高产。而且，在水稻栽培管理...
-
境外医疗保险怎么买
购买境外医疗保险主要有以下几种方法：直接到保险公司销售柜面购买这是最传统的办法。客户需要填写投保单，保险公司收取保险费后出具保险凭证。网上在线投保客户可以足不出户，在网上完成填写投保信息和付费，保险公司出具电子保险凭证，通过电子邮箱或短信发...
-
广西年例风俗
1、南宁崇左地区每当春节来临之际，南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”，南宁人买年糕要印“发”字；而粉利则与春节期间摆设在门户两...