馊肉粥怎么做
说到了瘦肉粥这类粥品，相信大家并不觉得陌生。因为瘦肉粥是一种较为常见的主食，很多家庭都会选择在早餐的时候或者作为午餐和晚餐食用，不仅制作方法简单，而且有很好地调理脾胃，甚至有滋阴润燥等作用和功效，非常适合家中的男女老少食用。那么到底瘦肉粥的做法是怎么样的呢?
其实瘦肉粥的做法并不复杂，在家只要花一些心思，而且准备好充足的材料，在家就可以轻轻松松地享受到美味和营养了。下面就给大家详细介绍一下瘦肉粥的做法，供大家学习和参考。
瘦肉粥功效：瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。
食物原料
原料：大米50克，猪瘦肉50克，生菜30克
制作方法：1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。
食谱类别：7个月宝宝食谱
营养经：猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。
瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥
材料：煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量
做法：1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软;
2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的;
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格腌12小时或更长时间才可以入味;
4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下
最简单的瘦肉粥做法窍门
瘦肉粥最简单做法如下：
用料：大米150克、肉丝50克、皮蛋1个、油少许、姜丝少许、葱花少许、盐适量、淀粉少许、胡椒粉少许、清水适量。
步骤：
1、先将肉丝用盐、淀粉和胡椒粉腌制几分钟，皮蛋切丁，生姜切丝，葱切碎。
2、大米我是头一天晚上洗净控干水，倒入少许色拉油拌匀，用保鲜袋装好后放入冰箱冷冻，这样第二天早上起来很快会煮开花粘稠哦。
3、盖上锅盖大火煮开。
4、大概15分钟左右煮开花了。
5、倒入肉丝搅开。
6、放入姜丝。
7、倒入葱花。
8、最后倒入皮蛋搅拌均匀。
9、倒入适量的盐，大火煮开后即可关火。
10、很诱人哦。
11、好吃不贵。
今天的美食经验给您介绍一道家常美食——瘦肉粥。养生、养胃的人适合喝粥，加上瘦肉以后，就更有营养了。瘦肉粥通常会搭配一些蔬菜或者皮蛋，这样营养更丰富，下面一起来看这道美食的做法。
食材换一换食材
米
100克
瘦肉
150克
姜
少量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
葱
2根
皮蛋
2个
胡椒粉
适量
味精
适量
方法/步骤分步阅读
1
/10
先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。
2
/10
将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状，如下图。
3
/10
然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上（等白粥煮好的时候就差不多了）。
4
/10
准备2根葱，切成葱花如下。
5
/10
准备2个皮蛋，去皮，切成小块，如下图所示。
6
/10
白粥煮好以后，调成中火，将腌好的瘦肉放入，搅拌均匀。
7
/10
接着放入切好的皮蛋，再搅拌均匀，煮5分钟。
8
/10
最后将葱花放入，加入适量的食盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。
9
/10
调料充分与食材混合以后，再滚一滚就可以关火了。
10
/10
成品如下。
注意事项
皮蛋可以用蔬菜替代。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572184169.html
相关推荐
-
东北地区适合种植什么茶树
大连这边属于东北地区，气候相对于南方比较冷，所以适合种植抗寒品种的茶树。抗寒性强的品种有：祁门种、黄山种、茗洲种、柿大茶、安徽1号、安徽3号、安徽7号、皖农95、乐昌白毛茶、恩施大叶茶、鹤峰苔子茶、高芽齐、白毫早、宜兴种、茴香茶、宁州2号、...
-
什么是含硒的苹果
富硒苹果，是指苹果在生长期内使用富硒肥料，苹果成熟以后经国家检测中心检测出硒含量符合一定的标准，即为富硒苹果。与普通苹果相比，富硒苹果大小约250克，外形呈圆柱形，果实表面呈红色。这就是普通苹果的不同之处。另外，内部质量也是不同的。果肉呈淡...
-
山东美国留学多少钱
山东地区的美国留学费用因不同的项目、学校和专业而有所差异。以下是一些具体的费用参考：山东大学美国留学项目名校直升班：学费约72,000元/年SAT精品班：学费约72,000元/年威斯康星大学麦迪逊分校定向班：学费约72,000元/年青岛大学...
-
怎么调节考研长胖
为了在考研期间避免体重增加，你可以考虑以下建议： 饮食调整控制热量摄入确保摄入足够的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，同时避免过度进食。增加蔬菜和水果高纤维含量有助于饱腹，同时提供必需的营养素。控制碳水化合物的摄入量选择全谷豆类替代精米白...
-
洗衣店开在哪里好
选择洗衣店的地点时，以下是一些关键因素和原则，可以帮助您做出决策：人口密度大：选择人口密集的地区，如居民区、商业区或高校附近，可以确保有稳定的客流量。商业活动频繁：商业步行街、商业街等地方商业活动频繁，可以吸引更多顾客。交通方便：选择交通便...
-
大家知道为什么河南人把开水叫做茶
我婆家是河南农村的，他们也是这样说的，管凉白开叫凉茶。我以前不理解他们把水叫茶，觉得这样不会混淆吗？但是在我婆家，我发现他们平时从不喝茶，即使客人来家也不会奉茶，所以他们把水叫茶就不会引起任何歧义！他们过去是纯农业社会，比较贫困，商品交易不...
-
一头奶牛需要多少青贮饲料？
青贮饲料是奶牛缺青季节不可缺少的优良粗饲料，在冬季和早春对提高产奶量和维持奶牛健康具有重要作用。一般不足6个月的犊牛须制备专用的优质青贮饲料，6个月以上的牛即采食为成年牛制备的青贮饲料。犊牛出生后第一个月末可开始饲喂青贮饲料，喂量为100～...
-
北方芍药盆栽种植方法
1.土壤选择 芍药盆栽配土可用园土+腐叶土（泥炭土）+河沙（珍珠岩）+少许底肥（可以用腐熟的饼肥，过磷酸钙）按1：1：1配制。 2.盆的选择 应选比较深的大花盆，盆土深厚更有利于芍药的生长。 3.水肥管理 盆栽芍药时，水肥管理...
-
荷花多肉上色容易吗
容易。荷花多肉上色，很大比部分功劳是阳光的，阳光可以有效地合成植物的花青素，这就是多肉的色素。日照的时间越长越好，大棚的多肉颜色鲜艳的主要原因是日照时间足够长，能够达到6-8小时。春秋时节，荷花多肉可以放到户外露天养，经历过大温差的环境，上...
-
什么是加密通话
加密通话有两种不同的含义：网络热词指的是听不懂的对话。这个梗源自大司马在直播间模仿《植物大战僵尸》中戴夫的讲话，由于没有人听懂他在说什么，这段话就被网友们戏称为加密通话。通信技术指的是用户将手机通话设置成了加密模式，以保护通话内容不被窃听者...
-
水稻低于15度能造成伤害吗?水稻高温时能晒田吗
能，不能。根据查询农业种植网信息显示，水稻低于15度能造成伤害，温度低于15度时，水稻会遭受寒害，会抑制水稻的光合作用和营养吸收，导致植株发育不良，水稻高温时不能晒田，水稻在高温下容易遭受热害，会导致水稻细胞受损，光合作用受抑制，影响生长和...
-
湖南高考志愿填报时间及指南
多省的高考考试成绩陆续公布，接下来就是紧张的志愿填报环节了，很多小伙伴都想知道本省的志愿填报是什么时候开始的吧，下面小编给大家带来2022湖南高考志愿填报时间及指南，希望大家喜欢!2022湖南高考志愿填报时间安排是什么考生志愿在网上填报，分...