排骨虫草汤的做法
虫草花排骨汤的做法
1.虫草花择洗干净
2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段
3.材料全部放入电压力锅里面，倒入足量的清水
4.设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间
5.烧好后，放入盐调味,捞出即可
烹饪技巧
1、虫草花择好，浸泡清洗。
2、排骨焯水，可以去除血沫。
3、因为是傻瓜版，所以材料一齐放入，一起出锅。如果有时间照顾，可以先炖排骨，过半小时再放玉米和虫草花，再过半小时，再放枸杞，烧10分钟关火即可。
4、倒入少许盐调味即可出锅，其他均不用放。
营养功效
虫草花并非花，是北冬虫草的简称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人都可以放心食用。多用作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
材料：排骨、虫草花、糯包谷、胡萝卜、枸杞、生姜
首先取适量的虫草花在碗里侵泡
排骨用开水除去血水味儿备用
糯包谷、胡萝卜切成坨坨备用
把排骨、虫草花、枸杞和糯包谷、胡萝卜、生姜弄到一起，刚才说的泡虫草花的**水莫倒了，温柔的倒到起锅里头。加入适量的水，上锅炖起！
还是用砂锅在屋头慢慢的炖好吃些！
不过这样炖出来也不错了
汤味道微甜，不油腻、包谷清香、排骨香韧
米线用开水煮熟，沥干捞出来弄在碗里备用
在米线上撒上葱花，倒入炖好的排骨虫草花汤
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