黄瓜汤怎么做
1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。
2、黄瓜鸡蛋汤。原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；水再次开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
3、番茄老黄瓜汤。材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
主料
金瓜适量
红薯适量
黄油适量
奶油适量
洋葱适量
香叶适量
奶香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
金瓜汤的做法步骤
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1
将红薯和金瓜用锡纸包裹，放入200度的烤箱烤50分钟
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2
取出后去皮，切成小块
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3
取锅入黄油，放入香叶和洋葱一起炒香
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4
再加入金瓜和红薯炒至香味散出时加入清水，开锅后煮十分钟
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5
将食材放入搅拌机打碎
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6
将打碎的食材倒入汤锅中，再加入奶油，盐和糖调味
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7
将金瓜汤盛入金瓜壳中，略加装饰，就完成啦～
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