芝士鸡蛋怎么做
随着生活方法的改变，我们国家吃芝士煎蛋的人也越来越多，其实其做法并不复杂，煎蛋几步就能搞定。不可忽视的是其营养价值，能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
一、做法
1、芝士切成丁，青椒洗净切小丁、红萝卜去皮切小丁、鲜玉米削粒。
2、将鸡蛋加盐打散备用。
3、倒入切好的芝士、青椒、红萝卜、玉米粒拌匀。
4、加入适量面粉。
5、加入少许清水搅拌成面糊。
6、平底锅放油加热。
7、将拌好的面糊倒入平底锅中，小火煎至一面金黄，然后对折。
8、煎至金黄后出锅，切块食用。
二、注意事项
1.清水不需要加太多，太多面糊会稀，加少许即可。
2.青椒适用于炒、拌、炝做菜等。
3.青椒?维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
4.青椒独特的造型与生长姿势，使喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。
三、芝士营养
1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;
2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;
4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;
5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
1.虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深**，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。这是鸡蛋的神仙吃法，学起来！
简单做法：
第一步，将鸡蛋放入水中煮熟(想吃几个放几个)，冷水泡五分钟，轻松剥去蛋壳
第二步 油温四五成热，放入剥壳的鸡蛋，炸至金**捞出
第三步，锅中留点刚才的底油，一点，依次放入大蒜、八角、生抽、香叶、火锅料，小火炒香，不要糊
第四步，倒入炸好的鸡蛋，加入清水，水超过鸡蛋水面(可以稍微多一点)
第五步，大火将水烧开后，盖盖子，然后小火慢炖
第六步，煮到汤汁浓稠，挑出香叶八角等配料，即可
第七步，装盘开吃！
2.茶叶蛋
茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，做法简单，携带方便。
简单做法：
第一步，鸡蛋洗干净，放入锅中，加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，不要太大火
第二步，鸡蛋煮开，调成小火 继续煮两分钟，然后关火，焖2-3分钟
第三步，热水倒掉，鸡蛋倒出来，冷水冲鸡蛋
第四步，敲鸡蛋，一定要趁热敲碎
第五步，再次加水后，加入调料八角、桂皮、花椒、香叶(不要太多)，小碗加半碗老抽、半碗白糖，加五小勺盐、一点五香粉
第六步，大火煮开后，调成中火，加入鸡精，然后小火煮15分钟
第七步，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，上下均匀入味，继续小火煮15分钟
第八步，关火后泡一小时再吃(可以再放久点更好吃)
第九步，剥壳开吃！
3.鸡蛋羹
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
简单做法：
第一步，碗中打入三个鸡蛋(可酌情增减)，鸡蛋液打散，蛋清和蛋黄均匀的混合在一起
第二步，加入凉开水，一边加一边搅拌均匀第三步，加入适量盐，充分搅匀
第四步，用漏网过滤掉气泡(一定要过滤气泡)
第五步，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火
第六步，蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟
第七步，出锅后，顺着碗边淋上香油，可以加点葱花点缀
4.糖醋荷包蛋
简单做法：第一步，准备几个鸡蛋(酌情而定)，洗干净备用
第二步，先调一碗料汁，拿一个碗，碗中加入一勺蚝油，一勺鸡精，一勺老抽，一勺白糖，三勺香醋，一碗清水，混合搅匀成酱汁，备用
第三步，锅中倒入适量油，烧至六成热(不要烧太热)，一个一个打入鸡蛋煎至金黄(一个一个来)
第四步，全部煎好的鸡蛋都放入锅中，倒入酱汁，大火烧开，煮一分钟入味
第五步，开始收汁，留一点汤汁，出锅前加入葱花即可
5.蛋饺
蛋饺，是以虾或猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富。
简单做法：
第一步，蛋饺馅，将已经绞碎的猪肉，加入生抽、葱末、姜末、少许盐调味拌匀备用
第二步，鸡蛋完全打散成蛋液，加入一点色拉油搅匀
第三步，小火将不锈钢圆勺(可以做蛋饺皮的)加热，要加得非常热(最好可以用猪油在勺内擦一遍，防止粘)
第四步，勺放在火上方，倒一匙蛋液在勺内，让蛋液在勺内均匀流，逐渐形成蛋皮(可以多次尝试，注意这时候火不要太大)
第五步，蛋皮已大半成形时（边缘凝固，底部有点湿），夹一点肉馅放在蛋皮中间，肉馅少一点没关系，不要多
第五步 用筷子揭起一边的蛋皮，轻搭在另一边上
第六步，筷子合拢蛋皮，用刚才没有完全凝固的蛋液，将肉馅包在里面。
第七步，轻轻用筷子定型几秒钟，重复以上步骤做完所有蛋饺
第八步，蛋饺放大火上蒸10分钟，让肉馅熟透，凉后可以冷冻保存
第九步，如果要红烧，煮汤等做法，提前10分钟取出室温化开即可
第十步，做好开吃！
6.葱花鸡蛋饼
简单做法：
第一步，准备鸡蛋，鸡蛋打散，加入清水调匀
第二步，蛋液中加入以下材料混合成流动性很好的面糊：葱花，适量盐(以及你想吃的适合加的东西)
第三步，面糊调好后，稍稍放置一会，然后准备最好是不粘锅，一般的铁锅也可以，不要太粘锅的就行
第四步，锅微微烧热，加一点油抹匀整个锅
第五步，用勺子舀面糊，倒在锅里，然后拿着锅慢慢的转开面糊
第六步，一面凝固以后再翻个面，火不要太大，面糊煎成微黄即可
第七步，装盘开吃！
六种不同的鸡蛋做法，美味可口，简单易学，赶紧收藏学起来吧！还有哪些易懂的鸡蛋美食做法，评论区留言！
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572185060.html
相关推荐
-
如何解决猪肉价格上涨的问题
猪肉价格的上涨和其他物价一样受到多方面的原因影响。与往年不同的是，今年猪价受饲料成本、人工成本和全球性经济政策的影响更甚于往年，因此，控制猪价首先需要全球流动性收紧，大宗商品价格下降，饲料成本降低;人工成本可能已无法降低，但这有利于养猪企业...
-
黄金雀怎么养
金雀花别名：锦鸡儿、飞来凤 落叶灌木，高数尺，丛生，枝条细长垂软；托叶常为三叉，有柔刺；花生叶腋；4至5月开花，瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名"金雀花"。同属植物约50余种，我国产40余种。 金雀喜光耐旱，宜放于阳光充足，空气流...
-
怎么把实体公交卡弄成nfc
实体公交卡弄成nfc，以华为手机为例的操作方法∶打开华为钱包。点击乘车。选择所在城市的公交卡，以岭南通为例。点击从实体公交卡转出余额。进入转出余额页面即可看到提示，只需将公交卡贴在手机背面，即可自动开启NFC功能，并完成读卡操作。最后读卡成...
-
冬小麦开春施肥时间及具体施肥技术要点
经过寒冷的冬天后，春季是冬小麦进入返青的重要阶段，紧接着就是分蘖和拔节，而此时施肥就是保障产量的关键了。那么，开春之后，啥时候施肥?怎么施肥好呢?下面就和勤农网小编一起学习下冬小麦开春施肥技术要点。 冬小麦从返青开始，一般历时5...
-
养树的方法和注意事项
树木成活率不高？下面为您介绍12招树木养护秘诀，快来看一看吧！秘诀1、大树移植设置排水孔可用直径18厘米-20厘米塑料管，长度1.5米左右，埋设于树木土球边缘，与树干夹角50度-60度，适合于怕水湿的树种，种植点在高水位地区，雨季可用小塑料...
-
赴法国留学多少费用
在法国申请留学的费用主要包括以下几个方面：注册费公立大学本科注册费为每年2770欧元，约合人民币21000元；硕士及博士阶段为3770欧元，约合人民币29000元。公立艺术类院校注册费为200欧元 -700欧元/年；工程师学院学费在2000...
-
沙拉汁怎么吃
牛油果在原产地常被当作主食，它含丰富的不饱和脂肪，饱腹感强，激起食欲的，不单单是酱红油亮，还有五彩缤纷。肉食者也爱吃的，牛油果大虾沙拉。口感和味道像极中国菜的沙拉。主料2人份牛油果1个虾仁（中）250克圆生菜100克彩椒200克鸡蛋1个丘比...
-
家庭如何养蝴蝶兰
你好！蝴蝶兰的养殖方法：1、花梗催芽繁殖蝴蝶兰常用花梗催芽法进行繁殖，在它开花之后及时将残花、花梗剪掉，在未萌发的芽节处保留3-4个小节，并去掉苞片。还要在芽点上涂抹催芽剂，放在半阴、温暖处，两三个月可长出新的花苗。新苗长出后基部包裹水苔，...
-
怎么考取二级建造师
考二级建造师需要遵循以下步骤：了解报考条件一般要求具有工程类或工程经济类中等专科以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满2年。具体报考条件可能会有所变化，需要根据新的政策进行调整。关注报名时间二级建造师考试通常每年举行一次，报名时间一般在...
-
春分节气优美句子段落99句
春分节气优美句子段落（99句）今日春分，我们在日常生活中常常会用到句子，句子的昨天有告诉别人一件事情，提出一个问题，表示要求或者制止，表示某种感慨，表示对一段话的延续或省略。下面是小编为大家整理的春分节气优美句子段落99句，希望能帮助到大家...
-
阳台石材怎么贴瓷砖好看
阳台贴瓷砖好看的方法如下：选择合适的瓷砖类型通体砖：表面不上釉，正反面的材质和色泽一致，耐磨性和防滑性是所有瓷砖中最好的，适合素色室内设计环境，多用于地面少用于墙面。釉面砖：表面经过烧釉处理，具有丰富的色彩和图案，防滑耐磨的同时具有比较好的...
-
昆明金诚包装有限公司介绍
简介：昆明金诚包装有限公司成立于2013年11月07日，主要经营范围为塑料制品、铝制品、电子产品、建筑材料、装饰材料、包装材料、普通机械、五金交电、电线电缆、橡胶制品的销售等。法定代表人：金建成立时间：2013-11-07注册资本：500万...