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炸土豆的做法

炸土豆的做法如下:

炸土豆的做法

主料:土豆2个。

辅料:油适量、盐适量。

步骤:

1、把土豆去皮切成滚刀块。

2、然后放上盐和食用油。

3、然后用筷子搅拌均匀,让土豆裹上盐和油,还可以把土豆放倒保鲜袋再放上盐和食用油,摇晃几下就可以了让土豆均匀裹上盐和油就行了。

4、处理好后放入炸锅里,200度25分钟左右熟了就可以了。

5、出锅上撒上小葱和自己喜欢的调料就行了。

云南炸洋芋的配料做法

锅中多放点油,下入土豆块,小火慢炸,炸至金黄熟透。锅留少许的油,下入蒜末,炒香,下入炸好的土豆块,翻炒均匀。加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,翻炒几下,再加入适量的葱花、香菜末,翻炒均匀即可出锅。

食材:土豆适量、葱花适量、香菜适量、蒜末适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。

1、将土豆洗净,去皮,切成小块,用水洗一下。

2、准备好蒜末、香菜末、葱末,切碎点就行。

3、锅中多放点油,下入土豆块,小火慢炸,炸至金黄熟透。

4、锅留少许的油,下入蒜末,炒香,下入炸好的土豆块,翻炒均匀。

5、加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,翻炒几下,再加入适量的葱花、香菜末,翻炒均匀即可出锅。

准备材料:红皮洋芋两小个、葱2-3根、折耳根看个人喜好、单山蘸水1-2勺、香菜一小把、蒜2-3瓣、青花椒适量、生抽适量、芝麻适量

制作步骤:

1、洋芋洗洗切条,葱,鲜菜,折耳根切小段。

2、洋芋下油锅炸,小火慢炸。

3、炸至中心通透,便是生脆的洋芋了,喜欢吃生脆的,这样便可以捞出拌了。

4、偏爱吃软趴一点的,便多炸一会。最后捞出,再复炸一次,30秒捞出。

5、将洋芋放入一个大碗中,下葱花,鲜菜,折耳根,来点生抽,单山蘸水,芝麻,再加点香油,花椒油。开拌。

6、折耳根味道比较独特,吃不惯的可以不放。

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