去刺,无头的鱼,卖鱼的说是闽鱼。但批发水产的地方问了都没有这种鱼,这是什么鱼,哪里有批发的
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-13 00:53:41
鮸,我是福建人,闽浙一代有挺多养殖户有养殖鮸鱼的。现在海里也能捕捞到野生的,但比较小。稍晚一两个月会有比较大的鮸,但大多数渔民图方便会已稍低的价格直接给养殖户收购。三四两重的养到年底能有一两斤。楼主你可以去比较大的市场问问,或者直接去水产码头。这个鱼就叫“鮸鱼”,不同的地方可能叫法略有不同,你可以去百度一下,直接给渔民展示。
米鱼也叫大米鱼,是一种海鱼,喜欢栖息于混浊度较高的水域,属于暖温性底层海鱼,也被人们称为敏鱼、鮸鱼等,其形似鲈鱼,但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛,是一种肉食鱼类,靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
米鱼和黄鱼的区别为什么不能吃头
其实市面上也有很多卖米鱼的商贩,但是很多人却容易将米鱼和黄鱼弄混,那么今天小编就来告诉大家米鱼和黄鱼的区别在哪里,并一起来了解以为米鱼为什么不能吃鱼头。
市场上有一种米鱼(鮸鱼),容易被消费者误作大黄鱼。其实两者区别还是蛮大的。米鱼的形态有点像鲈鱼,体背部为银灰褐色,背鳍灰黑,腹部灰白。而大黄鱼体色为黄褐色,腹部金**,各鳍**或灰**。米鱼的上下颌基本等长,口闭拢时上颌稍显突出。
鱼头中存在着大量的寄生虫,鳃不仅是鱼的呼吸器官,也是一个相当重要的排毒器官,这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下,鱼头内不会有毒素存在,吃鱼头是安全的。
但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染,加之有的养殖者在饲料里添加化学物质,在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出,可能会蓄积到鱼头中去。
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