自制的水果酸奶怎么做
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容器消毒。把刚烧开的热水倒进容器中,泡5分钟把水倒出来。
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准备好酸奶、牛奶。
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把牛奶倒入容器中,添加酸奶后搅匀。
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容器盖上盖,放入酸奶机中。盖上酸奶机得盖子后,通上电源7小时候酸奶就做好了。
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做好的酸奶需要放到冰箱冷藏钝化。
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钝化后的酸奶是这个样子,不错吧。
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放上两瓣橙子就成了水果酸奶了。
水果捞里的酸奶怎么做 需要准备哪些材料
1、酸奶机内胆洗净后,用开水烫过晾干,搅拌勺也要烫过。
2、先倒入200克牛奶,再加入糖。
3、加入酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀,再把剩下的800克牛奶倒入。
4、搅拌均匀后,内胆盖上盖子,放入酸奶机中,通电发酵8小时,晾凉放入冰箱中,冷藏几小时。
5、把酸奶盛到容器中,撒入麦圈。
6、加入红心火龙果粒和蓝莓。
1、准备食材:纯(鲜)牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶(或分杯)多个。
2、作法流程:
(1)水烧开,将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍,灭掉别的霉菌,防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有:酸奶机桶(或分杯),木筷,碗,汤勺等。
(2)纯(鲜)牛乳倒进碗中,菌粉添加。要不是分杯,立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶(7天保存期)能够做,纯奶(成分表仅有生牛乳)还可以做。
(3)用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀,看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做,到这儿就可以发醇了。
(4)分杯一个个倒入,最好是每一个水杯先倒一半,所有倒完一半再倒另一半,防止菌粉遍布不匀。
(5)冬季在酸奶机里放些温开水,协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。
(6)接电源,冬季发醇8-11个钟头,夏季要是6-8个钟头。时间越长,酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内,不可以挪动摇晃,放到一个不要紧的地区,
(7)酸牛奶搞好了,马上将分杯(不锈钢板桶装)移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠,酸牛奶全是越拌和越稀。
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