河粉的做法怎么做好吃
1、原料：河粉、鱼汤、香葱、盐。
2、准备河粉、鱼汤、香葱。
3、清水煮沸，放入河粉过一下水，这样可以洗净，又不断；这样步很重要，不能省略。
4、把锅洗净，倒入鱼汤煮沸； 锅一定要再次洗干净，这样汤才鲜美。
5、加入河粉，再次煮沸；一定要煮沸才能放入河粉。
6、放盐、放葱，关火，拌均，鲜美的出锅。
好吃的河粉做法：
用料：
河粉 400g
猪瘦肉 100g
酸笋 50g
豆豉 5g
西红柿 1个
姜 5g
蒜瓣 3颗
小米辣 1个
姜丝 10条
油 1汤匙
盐 6克
酱油 1勺
蚝油 1勺
1、猪肉洗净切块放点姜丝腌一会，西红柿一半切碎，一半切块，小米辣椒切段。
2、锅热倒油下蒜末，辣椒，豆豉 酸笋煸炒出香味。
3、倒入西红柿翻炒均匀至西红柿微软。
4、加适量的水放盐，酱油，蚝油煮至水开后2分钟倒入腌好的瘦肉。
5、把河粉倒进来煮热，烫点青菜，粉装盘开吃。
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