虎皮卤鸡头的做法大全
大家都知道，鸡的身上的肉有很多归类，不一样位置的肉吃起来口味不一样，并且所含营养成分也不一样，很多人不喜欢吃鸡头，事实上，鸡头的营养成分十分高，特别是在强烈推荐孕妇们要多吃鸡头，不但具备补血补气的功效，还具备养胎的作用，鸡头食用方法比较丰富，下边教大伙儿做卤鸡头。
第一、自做卤鸡头的做法流程
1
鸡头焯水3min，随后放冷水里激一下。
2
锅内放油炒小香葱段生姜片。
3
放进鸡头煸炒，放调味品盐、生抽、糖（能够
省的）米酒（纯粮酒更强）炒5min。
4
倒进水未过鸡头，大火烧沸水调低火20Min上下，焖着。
5
吃的情况下能够
放些小香葱芝麻油，全过程非常简单，夏季热天外边的东西令人吃的都并不是很安心，喜欢吃鸡头的盆友何不自身试一下。
卤鸡头的制作方法步骤是什么？
第二、卤鸡头的做法
1.提前准备食物
2.鸡头倒进盆里解除冻结
3.将解冻的鸡头逐一拨掉残毛，嘴鼻都清除干净！除掉喉咙清洗
4.锅中添加清水烧热，将清除好的鸡头入锅绰水
5.捞起来，用冷水多清洗几回
6.锅中滚油，添加老冰糖炒化为糖汁
7.倒进鸡头煸炒，着色
8.添加干尖椒段
9.八角
10.生姜片
11.葱段
12.倒进冷水，未过鸡头就可以
13.添加生抽酱油
14.米酒
15.十三香
16.盐！大火烧开变为中小火慢炖15~20分钟
17.大火收汁
18.添加味精
19.再度撒进葱段，炒匀
20.盛盘就可以
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