烤地瓜条应该怎么做？
烤地瓜条的做法
步骤step
1
地瓜清洗干净，去掉表面的泥土和脏东西，
步骤step
2
用刨刀去掉地瓜的表皮，并用刀挖去不好的部分，
步骤step
3
再把地瓜横着切两半，再竖着切成片，厚度大约8mm左右，再切成地瓜条，这样烤起来比较省时间，不像整个地瓜需要烤好久，地瓜条要切得粗细均匀些，这样烤的时候才能一起烤熟，不至于有的糊了，有的还生生的，
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4
烤网上铺一张锡纸，把地瓜条摆放在上面，
步骤step
5
烤箱预热，上下火，180度，烤25分钟，如果延长一点时间可以烤得脆一点，但不要烤太久，太久会干的，也会糊的，
步骤step
6
出炉就可以品尝了，也可以蘸些番茄酱或其它的酱来一起吃。
烤地瓜条的成品图
烤地瓜条的烹饪技巧
技巧tips
烤地瓜条建议当天烤完当天吃，放置之后不如刚烤好的好吃，会变软，味道也不够香。
地瓜薯条怎么做
红薯脆条是小孩子们最喜欢吃的一种甜点，酥脆香甜，一吃就停不下来。
今天我们就分享一个红薯脆条，做法挺简单，家里有小孩子的妈妈们可以学一下，挑食的孩子也会吃上几口。
首先我们准备一下食材，
红薯一块，削去外皮，切成宽条。锅内烧水，放上蓖子，把盘子置入锅内蒸3分钟左右。
红薯不需要蒸熟。
准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入一把干淀粉，一把面粉，淀粉和面粉的比例是一比一。
这样炸出来的红薯条口感脆，还不容易回潮，放上一天照样脆。
先加入一点清水抓匀，如果太稠可以再加一点水，用手抓起来，能够拉丝就可以了。
紫甘蓝切成细丝，抓匀后放在盆里，一会垫在盘底配色。
准备一个小盆，放入一把干淀粉，在盆底铺匀，撒上白芝麻。
3分钟后，取出蒸好的红薯，蒸太熟，炸的时候红薯容易烂。
依次把红薯条裹匀淀粉糊后，再捞出，裹上淀粉和白芝麻。
锅内烧油，油烧至5成热（微微冒烟时），把裹好的红薯条依次下入锅内，炸3分钟左右，炸至红薯外皮发硬，成金**后倒出控油。
然后把紫甘蓝垫在盘底，红薯条摆放在盘子里，上桌更好看。好了，这道简单好吃的红薯脆条就做好了，香脆酥甜，吃一口就能爱上这个味道，做零食最美不过。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，如果您有更好的做法及心得请在评论区分享，阿飞感谢大家观看。
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红心地瓜300公克，番薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均匀的撒上少许水。
3.再次将步骤5均匀沾裹一层番薯粉。
4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
红薯600g。将红薯洗净；去皮；切成条状；放入蒸锅中蒸20分钟；
移入烤网上；放进烤箱中层，选择干果功能，时间选择长通，烘烤6小时即可；
红薯2个、白砂糖5克、黄油8克
1、红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片
2、切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉
3、泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水分摆在烤盘中
4、将黄油加热融化，在红薯片的表面薄薄刷一层
5、撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉
1、 用的是红心红薯，用其他品种也是一样的，甚至烤一些果干也可以；
2、红薯切片的时候要切的厚薄均匀，如果用合适的刨皮器则最好；
3、每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，
大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，最后几分钟多观察下，不要过头烤糊了；
4、红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，潮了就不好吃了；
1.地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金**。
2.勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，
速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。
中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许
做法
1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即撒上细砂糖及少许的盐调味即可。
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