蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
蒜蓉粉丝蒸虾做法如下：
材料/工具：虾400克、干粉丝15克、食用油1汤匙、生抽2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、盐3克、葱1段、姜1块、蒜1头、盆、微波蒸宝。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下：
1、虾放入盆中洗净。
2、虾开背，去掉虾线。
3、姜、蒜切末。
4、粉丝泡发。
5、碗里放入生抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐。
6、炒锅油热后放入姜、蒜末炒香。
7、倒入碗汁儿。
8、煮开后盛出备用。
9、盘底铺粉丝，把虾摆好。
10、浇炒好的汁儿，放入微波蒸宝。
11、蒸好的虾，取出后撒适量葱末即可。
蒜蓉粉丝虾
食材：粉丝 虾
做法：
1、粉丝提前泡软，我直接用热水泡的很快就会软，滤干水份备用；明虾去头去虾线去壳，虾尾的壳可以留下；把蒜和小米椒切成末，一大勺热油泼香，两三勺生抽、半勺耗油、半勺盐及少许白糖调味，搅拌均匀备用；
2、粉丝用手指缠成一个个圈摆在盘里，虾肉中间用开划开，虾尾按着尾巴的方向穿进去，摆在粉丝上，把提前准备好的蒜蓉酱铺在虾肉上，水开蒸五六分钟，关门焖一两分钟，撒上葱花，热油泼香即可！
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