基尾虾得名原因
基围虾得名的原因是因为它是基围养殖的。
基围虾中的“基围”二字其实是指养殖这种虾的方式，即用堤坝围起来饲养，所以基围虾并不是专业名称，且各地基围虾所指代的虾也有所不同。早期，基围里养的虾主要是刀额新对虾，它算是最正统的基围虾，后来，长毛对虾、日本囊对虾也被称为基围虾。随着基围所需的原生滩涂越来越少，而且产量低，竞争不过现代的虾池，基围便纷纷消失了。
基围虾的虾苗最初是来自涨潮带来的野生虾苗，期间不用投喂，自有红树林滩涂的各种小生物供虾捕食，人们只用隔半个月开闸放掉污水，等涨潮带进新鲜海水即可。这种养虾方式几乎零成本，而且虾肉口感基本等同于野生虾，一时大受欢迎。
饲养基围虾的技巧
1、建设池塘应选择水源充足、水质好、排水方便的地方，虾池的面积要2亩以上，而且设置独立的进排水渠，而且要对注入的水进行过滤，在池底挖好环形沟和对角沟，可以保证基围虾安全越冬。
2、一般基围虾为海水养殖，所以需要将基围虾苗做淡化处理，淡化程度必须达到池塘标准，然后就可以直接移入到淡水中养殖，整个淡化过程需要经历2天以上的时间。
3、水质要求碱性，而且溶氧量高，水色为黄绿色为佳，如果水质浑浊了，要不定时的加薪水改善水环境，夏季要保证高水位。
1、九节虾不是基围虾，九节虾又叫做日本对虾，最先在日本养殖，且虾体表面会有蓝褐色的花纹，且尾尖是蓝色的，而基围虾是广州基围地区养殖的对虾，比一般的对虾体型要大，且身体上会分布着较为密集的褐色小点。
2、准备容器
在养殖九节虾时，需要选择合适的容器。一般家庭养殖时可以使用水盆或者鱼缸养殖，同时选择容器后，需要向容器中添加适当的细沙和水草，为九节虾提供一个合适的生长环境，还可以在鱼缸中用石头搭建一个空间，作为虾的巢穴。
3、定期换水
在养殖九节虾时，也需要为植株定期的更换水分，同时在为其更换水分时最好使用未受污染的水源，以免养护过程中导致九节虾遭受病害。并且在更换水分时也需要对养虾的容器进行清理，为九节虾提供一个干净的生长环境。
4、合理喂食
在养殖九节虾时，最好可以使用动物内脏等高蛋白的食物，同时在喂食时也需要注意喂食次数，一般一天需要喂食三次，同时在喂食时，需要根据虾的总重要决定投食量，一般可以投喂九节虾总体重百分之六的食物。
5、九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。
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