简单甜点制作方法
那么有什么甜点是家里可以日常做的呢？既简单又好吃的甜点都有什么呢？怎么做呢？接下来就跟着小编一起来学习一下日常的家里可以做的饭后甜点把！
红枣打糕
食材：红枣、姜、蜂蜜、红糖、糯米粉、黄豆粉
做法：
1、姜红枣洗干净后切成丝，把姜末榨出姜汁备用。
2、把切好的红枣丝加在糯米粉里面。
3、用姜汁把糯米粉和红糖、红枣和成团。
4、切记不能太软，上锅再蒸20分钟左右。
5、用剩下的姜汁加入蜂蜜，然后涂在案板上，再把蒸好的糯米团放在案板上，切成块。
6、在蜂蜜水里面沾一下。
7、最后裹上炒熟的黄豆粉。
8、用小火炒到有香味出来，颜色变深就可以了。
夏天就要吃一些比较凉爽的甜点，其中杨枝甘露就是一个很不错的选择，杨枝甘露除了在外面买，其实还可以在家里做，一起来看看怎么做吧！
杨枝甘露
食材：水仙芒、红西柚、西米、牛奶、椰浆、白糖
1、将芒果的一半切成粒，一半打成果泥，把西柚削掉果皮取出果肉之后放在冰箱里面冷藏备用。
2、锅里加水烧开后，将西米下入锅里。
3、用勺子不停地搅拌以防粘锅，煮到水开后再关火，放一会等待凉后再开火煮开，以上反复三次，直到西米变成透明的状态即可。
4、等到西米呈现透明的状态后，将它捞起沥干水分。
5、将煮好的西米加入椰浆，白糖和牛奶搅拌均匀即可。
6、再加入冷藏好的芒果泥、芒果粒和西柚搅拌均匀。
夏天比较热，所以在这款杨枝甘露更加适合夏天来作为饭后甜点，如果喜欢冰爽一点的，可以冷藏一下，口感更加美味，更加适合夏天。
酸梅汤
食材：乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、桂花
1、将乌梅、陈皮、山楂、甘草、洛神花清洗干净之后放入锅里。
2、在锅里加入适量的水泡2小时左右。
3、用大火煮开，再用小火熬煮30分钟后加入冰糖。
4、关火后将里面的食材过滤掉，之后撒上少许桂花即可。
如果喜欢喝冰爽的酸梅汤，可以将它放入冰箱冷藏几小时，在夏天喝一杯冰镇酸梅汤，简直是太幸福了。
芒果班戟
食材：芒果150g、低筋面粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g
做法：
1、将250g牛奶倒入一个大碗中，然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。4)再加入油。
4、搅拌均匀、最后将面糊过筛待用。
5、芒果去皮切块、将奶油倒入大碗中。
6、打发好奶油、将平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，小火煎饼，按此方法将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
7、将冰皮铺在盘子上晾凉，一定要晾凉哈、在中心铺上一层奶油。
8、放一块芒果条、再盖上一层奶油、然后将面饼包成四方形。
蔓越莓曲奇饼干
食材:低筋面粉 115克，蔓越莓干 35克，全蛋液（打散的鸡蛋）15ml（一大勺），糖粉60克、黄油75克
做法：
1、黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
2、加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌
3、倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉
4、搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏
5、冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片
6、切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可
烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金**。
榴莲班戟
食材：榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法：
1、鸡蛋搅拌均匀、糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
2、把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊
3、煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄
4、淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去
5、榴莲肉压成榴莲肉泥、然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层
6、榴莲肉泥又是一层抹上、再抹上一层淡奶油
7、接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步、第二步，对折第三步：侧折第四步：再折
8、然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
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